今天带着莹莹去大润发购物，主要是想买些印度飞饼回来。之前在KFC吃过那个苹果派、香蕉派之类的，觉得蛮好吃的。如今有烤箱了，也可以自已来尝试一下做各种派来尝一尝了。到了大卖场本来是想买些香蕉回来的，但是看到那个榴莲在做促销，一斤6.98元。因此就挑了一个3斤多的，共计22.89元。也正是上面那些剥开的榴莲肉，其中有一盒我和莹莹各吃了一个了，是不是很划算啊。就想着既然买了这么多的榴莲，那就择日不如撞日，今天下午就来做几个榴莲派来品尝吧。

原料如上所示：印度飞饼一包300克（ 7.2元）、榴莲肉去核156克、白糖50克、玉米淀粉10克、一个鸡蛋。

先把榴莲放在锅里用勺子压碎，加入少量的水烧开，加入糖搅拌均匀。玉米淀粉放在碗里加入少量的水搅拌一下再倒入锅里，搅拌得浓稠后就可以关火了，放凉了就可以开始做了。

从速冻里取出飞饼，放在砧板上。要以最快的速度把四周的边切掉，然后再对半切成两个长方形的。其中一片用刀划出三个口子。另外一片的四边用刷子刷蛋液。

用切下的边角料切出四个小细条边，两长两短，刚好粘在那片有刷过蛋液的饼皮上。然后再在四条小边再刷上蛋液，用勺子把锅里的榴莲馅放在饼皮的中间。然后再把另外一片饼皮盖上去，用叉子把四边压实这样里面的榴莲馅才不会留出来。

用刀叉把四周压实后，再放到油纸上面，把所有的饼皮的上层全部刷上一层厚厚的蛋液。最后把烤箱温度调到200度预热10分钟，再把做好的榴莲放入烤箱的中层，180度上下火烤上20分钟。

哇，香喷喷的榴莲派就出炉了。我觉得这种派就得趁热吃才好吃，外皮香酥松脆，榴莲馅浓郁腴滑，齿频留香的。整个屋子里都弥漫着榴莲的香味。可惜烤得太迟了，大家都吃过粥了，一个只吃了一个，还剩下三个吃不下了。
温馨提示：
1、飞饼从速冻里取出来，很快就会软掉了，建议做速度要快，不然的话那皮就会软趴趴的，不好出手了。如果太软了可再放进速冻里再取出来做。
2、我用了6片的皮做了6块榴莲派。觉得放50克的糖太甜了，可以放一半就行了。

这种印度飞饼我也经常买着吃，再买一份家庭牛排一起做三明治吃，味道超好

我们不吃牛排。

好的创意，手艺真好

哇你可真会做 你家宝贝太有福了

哇，太有胃口了

好的创意，手艺真好

谢谢亲的支持。

亲也可以自已做哦。

真的好吃哦。

谢谢夸奖，还有待于改善的地方。

回复 9# WYYBB

我不行 呵呵

做的太棒了啊，看着就脆脆的，很好吃的样子呢

谢谢亲的夸奖哦。

很想吃呀，可惜不会做