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第一次试水的包子
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小小皮球 楼主
上班的妈妈真可怜,单休的妈妈更可怜,一个星期只有那么一天休息,还得为家里不肯吃饭的小家伙想办法改善伙食。这不,还没放假我就在考虑做包子的事情,本来想做料馅足一点的,可是翻遍家里也只找到香菇,好吧好吧,这次就将就一下,如果小皮球喜欢吃,下次就做个别的馅的给她吃不过我一个人可搞不定,婆婆是不会帮我的,所以我只有到妈妈家才能做。提前把面粉加水揉好,想着说中午醒一下,等睡一觉应该可以包包子了吧?可是我发现我忘了一件事情,我问妈妈什么时候加酵母,妈妈一脸无奈的对我说,酵母应该是化在水里跟面团一起揉的呀!唉,我注定不是一个做饭的料啊!临时把酵母加到揉好的面团里,也不知道人家能不能化呀?
趁着现在没事,赶紧把馅准备一下吧。我最讨厌拿有油的东西了,所以肉是妈妈帮忙剁碎的,两小块瘦肉哦,我给加了六朵泡发好的蘑菇,这样馅吃起来会比较香,另外再打了一个鸡蛋下去,妈妈说这样子能让这个馅不散。行了,万事俱备,就等着下午面发好做包子了。
可是我又错了,面发早了,我还没睡觉的时候妈妈就跟我说,今天酵母发的不错,应该可以包了。我只能赶紧把小皮球哄睡着,然后悲催的开始做我的包子,妈妈说时间长了不好,所以只能牺牲我的午睡时间了。
今天纯粹就是试水,看看小皮球爱不爱吃,所以我做得不多,大概十个包子的样子,不过做到后来不知道怎么变成十三个了。我超懒的,全程没有借助任何的工具,就用手把小面团压扁,包馅,围合,看起来也不错呀。做到一半的时候妈妈来了,她还以为我睡觉了,担心面发过头,所以赶紧来帮我做包子呢。呜呜呜,还是妈妈好呀!
经过我们母女的努力,瞧,包子做好了,接下来的工作就是妈妈的了----蒸包子。我一直以为包子是跟冷水一起放进去蒸的呢,今天才发现原来是要冷水煮开了才能放笼子,可是这有什么区别吗?
蒸包子用不了多长时间,新鲜出炉的大肉馅包子来喽!怎么样,看起来还不错吧?小皮球非常给面子哦,醒来的时候吃了不少呢
08-09 10:23 -
天使心心 2楼为什么包子不包严实呢,露点出来事为那般?
08-09 10:44 -
ytstone 3楼露出来点看着有食欲,呵呵。要水开后再放包子吗?08-09 10:45
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大鹏展翅008 4楼看着不错,还是肉包包呢08-09 10:49
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帅小虎 5楼包得不错哇08-09 11:19
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WYYBB 6楼那刀怎么会生锈得这么厉害。08-09 11:28
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小小皮球 7楼啊?没有啊
那刀怎么会生锈得这么厉害。
WYYBB 发表于 2014-08-09 11:2808-09 13:22 -
小小皮球 8楼嘿嘿,看着还可以哈
包得不错哇
帅小虎 发表于 2014-08-09 11:1908-09 13:22 -
小小皮球 9楼是啊,下次整菜包
看着不错,还是肉包包呢
大鹏展翅008 发表于 2014-08-09 10:4908-09 13:23 -
xuanxuan0426 10楼第一次试水。不错呀。08-09 13:46
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WYYBB 11楼第三张图,肉的旁边那是不是刀啊
那刀怎么会生锈得这么厉害。
WYYBB 发表于 2014-08-09 11:28啊?没有啊
小小皮球 发表于 2014-08-09 13:2208-09 14:07 -
Alicexiaoxiao 12楼哈哈这第一次试水和我的第一次包子有点想双胞胎08-09 19:18
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可欣妈 13楼第一次已经很不错了08-09 20:04
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思齐妈 15楼面发大了吧,我上次没发开。自己做的最美味08-09 22:33