有了第一次发面失败的经历，这次的成功是势在必得的。趁着齐上幼儿园，我一人在家，没事我在整点放心早餐。我经常包饺子，调馅在行，这包包子、发面实在没经验。上次失败是因为发面的时候看了说明，酵母放少了；或自己估摸错了，包的时候自己都觉得很漂亮，打开锅看到硬帮帮的包子很是失望。

这次我加大酵母的量，发了一个小时，我去看发的效果的，乐坏了。面像被充了气，整个把袋子都吹起来了，齐看到准说是气球。下午接回齐，我就开始拾面做包子了。面反复揉、反复拾的结识无汽包包出来的包子白、口感好。

齐回来就吃了零食，喝牛奶。蒸出来的时候让她吃、他说饱了，不饿。我自己吃起来，她也要吃，咬了一口就说真美味、我吃过这个包子。在杭州老给她买两块一个的包子、就是这个味。来这里，就没买过，看着那店里的卫生实在不敢恭维他们店的包子。哇，妈妈可以去卖包子了呵呵

这次的馅调的是纯肉的、所以很简单。肉买的瘦多肥少的夹心肉。肉剁好、加入花生油两大勺、小葱一小撮剁碎、盐、酱油、鸡精、料酒、十三香、这次多了点姜进去，味道确实不一样。所有的准备好，顺时针搅拌，搅的过程中一点一滴的慢慢注水、边注边搅、搅得肉都吸收、饱满为止。有骨头汤加骨头汤更鲜美

这张图很美，我也是照着它学会包包子的，爱吃的可以跟着学，这是我第一次包的

第二次包的，发面、味道都很成功。也得到女儿最高的称赞。全职妈妈的开心事，做女儿喜欢吃的

孩子的称赞就是最好的表扬

回复 2# 家有小柚子

是啊，谢谢亲第一时间的鼓励，你的回复是我的动力

回复 3# 思齐妈

我是因为自己厨艺不好，所以总是悄悄来学习

我和婆婆都不会做包子，南方人就是不擅长面食啊，亲做的真好看，学习了！

回复 5# free妈咪
但是你们还会炖汤，以后也要多学习

面我总是发不好。

回复 4# 家有小柚子

看到亲的幸运分了，我终于会弄签名了，齐比柚子小八天，缘分

回复 7# WYYBB
现在的经验告诉我多放发酵粉，结果成功了你是不是时间不到，温水画开

发酵粉也不能放太多吧，有味道。我是用40度温水放的。

回复 10# WYYBB

一袋不多的，吃着还可以那，不烫35度就可以了

好棒啊 我想学会这个啊 我家儿子喜欢吃包子

很不错呢，包包子我还没试过，包过一次饺子，自我感觉还可以

呵呵，看来亲就不常下厨

很简单，面发好都不是问题呵呵