为了家人的健康，对餐具进行消毒，是家家都要做的事情，尤其是有了孩子后，定期进行餐具消毒就显得尤为重要了。客人及家人发生传染病以后，更应如此。客人及病人使用过的餐具我都是分别洗刷、分别放置。一般情况下，我家的餐具并不是每餐消毒，是定期消毒，而客人使用完的餐具、传染病人的餐具我都是及时消毒。餐具在消毒前，必须彻底清洗干净。要先清除餐具上残剩的食物，用水冲餐具；然后刷洗餐具上的油迹或污物；再加入洗涤剂，把餐具置入热水中浸泡2-3分钟，认真刷洗餐具的表面。洗得彻底干净后才可以进行消毒。

家用餐具消毒方法有很多种，我常用的是：沸水消毒。把洗涤洁净的餐具放入一个大锅中，加入自来水，水的深度要没过餐具。加火煮沸，开锅后继续煮30分钟，自然冷却后，可以使用。上个月有个亲戚带孩子来我家作客并小住几日，吃饭时那个亲戚主动爆料说他幽门螺杆菌感染了，胃酸胃疼，刚刚好。我一听心里这个腻歪啊，每餐过后我都是认真洗刷并消毒餐具，给我忙活得够呛。

我妈妈喜欢采用蒸汽消毒法，将洗涤洁净的餐具摆放到干净的大笼屉上，盖上盖子，加火蒸。当水沸腾后，再继续蒸30分钟，然后也是让餐具自然冷却。

我婆婆爱用烤箱消毒，她认为这个方法比较简单省事儿，温度设在120℃，消毒20分钟即可。

不论采用哪种餐具消毒方法，都是为了家人的健康，因此不能怕麻烦，这个程序不能少。