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简单的午餐
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可欣妈 楼主
白粥深受宝贝的喜爱,虽说已经过了立秋,但天气还是很炎热,吃吃白粥也不错,养胃,清理肠道,还有就是那个米汤还可以给宝贝当饮料来补充,白粥容易煮,配什么菜呢?这天体检归来,真心累,不想去市场买榨菜回来炒了,看到阳台挂着的萝卜干,不亦乐乎啊,这就是最好的配菜了,嘻嘻。另外我还多做了一道晾菜--醋泡海蜇丝。这可是我和宝贝最爱吃的呢。
接下来第一件事是先煮粥,一家人吃两个量杯,我用高压锅煮,一喷气马上关火,待高压锅自己消气,然后再把白粥盛出来凉一凉,粥里面的米汤也另外盛一点出来,嘻嘻,给宝贝当饮料喝的,很营养的。
这个是我自己晒的萝卜干,煮粥的时候就把萝卜干泡水,洗去杂质,这个在外面晒的那几天遇到沙尘天气,所以要洗干净点,用手揉搓几次,多换水,然后切小丁待用,
这个是海蜇丝,也要用清水泡一泡,洗去多余的盐分
然后烧一点开水焯一焯海蜇丝,再用适量的醋洗一洗,再用清水洗净,控干水分待用,
本来应该配点黄瓜比较爽口,看冰箱还有昨天吃剩的凉拌菜的油汤,这些可以用来凉拌海蜇的,再加入适量的糖,醋,盐,鸡精拌匀即可了,
卖相不好看,好吃,嘻嘻
现在开始炒萝卜干,需要大蒜,可以根据自己的口味添加姜片啊,
将锅烧热,加入蒜米煸香,然后倒入萝卜干翻炒,炒熟,加入调味料盐,生抽翻炒均匀,最后盛盘即可,
萝卜干啊,配白粥好美味的。
特别简单的午餐。
08-26 21:20 -
隶涵妈妈 2楼海蜇做的好香啊,我也喜欢吃这个。简单却美味的午餐。08-26 21:25
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托马斯 4楼挺不错的午餐呀!08-27 06:43
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lwzjc 5楼看起来好辣呀08-27 08:34
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小小菲儿 7楼这么看来已经不简单了08-27 10:41
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俩宝儿都是宝 9楼我很喜欢萝卜干,就是自己不会做08-27 14:52
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家有小柚子 11楼我爱吃萝卜干,却总是懒得动手弄08-27 16:17
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家有小柚子 12楼我爱吃萝卜干,却总是懒得动手弄08-27 16:17
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