秋葵，是一种高档营养又保健的蔬菜，以前就知道秋葵可以炒蛋，但我没有吃过，我们这边没有，也是今年超市才上的，上次卖9块多一斤，后来6块的时候我就买了点回来尝鲜，其实对秋葵真正的了解还是前些日子看我们河北科技频道了解的一些知识，原来秋葵还有绿，红两种，一般吃绿秋葵比较多，秋葵特别适合胃不好的人群食用，据说还可以改善血糖，对糖尿病患者有益，对于挑选秋葵，我一般挑选用手指按压有弹力的，而且能掐出汁液的说明秋葵嫩，可食用，如果掐不动说明老，口感不太好。

      秋葵一般凉拌吃，或者煮汤，鸡蛋贵，所以家里没有鸡蛋，我看网上说秋葵适合炒鸭胗，鸭胗我家也没有，最后我根据自己的情况，考虑用半片鸭炒秋葵，这样的搭配还不错。

    秋葵买回家三天都没有吃，你说我是不是有严重拖延症，可怜秋葵都变色了，

   切开的秋葵是五角星形状，里面的仔有粘液，

   半片鸭砍小块，加入适量的酒，姜片，盐腌制，

   炒鸭子不需要油，大火直接炒，慢慢炒不一会 就出油了，

   油多炒的鸭子越好吃，可以把肉煎到适量焦黄，然后倒入切块的秋葵，翻炒，


   最后加入生抽，
    翻炒入味即可，

   炒鸭的油我另外炒了盘小油菜，真是好香啊，

感觉很不错啊

这个我都没吃过呢。

秋葵买回来放冰箱里不会变颜色的。你是不是没放在冰箱里。

回复 3# qiqiayiyi

我也很少吃

回复 4# WYYBB

第一天买回来没有放冰箱，捂袋子里面，等我发现才放，放冰箱后也是放袋子里面

可欣妈很会做饭呀

我很少吃秋葵呢

回复 8# 家有小柚子

我也很少吃的

我今年也见卖秋葵的了，没买过，回头尝尝

haoxiang好香啊

回复 10# guiguiookeke

现在好像没有多少了

回复 11# licheng1235

炒的鸭子煎过好吃

回复 13# 可欣妈


看上去很好呢。秋葵还真没吃过，在超市见过

秋葵没有买过，我在自助餐吃过一点。