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关爱孩子,从饮食开始——读《好妈妈都是厨房超人》
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每一个妈妈都爱孩子,孩子的健康问题尤其是妈妈们最关注的,那么,想要一个健康的身体,首先要让孩子们吃好。这个“好”字不仅仅是指吃饱,还指营养搭配得要合理,能满足孩子一天的营养需求,还要美味可口,让孩子们有食欲、能感受你的关爱,还要会变化花样,给孩子惊喜等等。这么说,你是不是觉得,天哪,给孩子做饭真的是好难。不过别担心,由著名的育儿营养师黄艳萍老师编写的《好妈妈都是厨房超人》这本书来了,这是一本为中国孩子们独家定制的饮食方案,所有的厨房难题在这里将不再是问题。
本书一共有十章,前九章按照月份每月一个主题,为孩子们设计出了精致的菜谱。怎么只有九个月呢?原来,不包含孩子们放寒暑假的一月,七月和八月,刚好就是九个月了。每个月的菜谱都按照时令独具特色,如三月和四月是春天,食物也是温暖和暖色的食物;六月是炎热的夏天,以满足孩子们的食欲为主;二月份是严寒的冬天,简单健康的饮食有助于孩子们顺利平安地度过冬天。每一月有四周,每一周一个主打菜品,每一天的一日三餐,都根据营养搭配原则来设计,而且都有详细的制作过程。对于像我这种每天都在为吃什么而发愁的妈妈来说,这本书真的是太实用了,成为了我做饭做菜最得力的助手和营养搭配师。
第十章介绍的是附赠的好妈妈课堂——《儿童健康饮食成长必备手册》和《妈妈都应该知道的食物营养表》,手册告诉各位妈妈们平时可能不太关注或是不太了解的问题,如怎么样帮助宝贝摄取热量,孩子每天需要摄取多少水份,最好的维生素来自哪儿等。营养表则为我们列出了各种常见食物的营养成分,如大米中蛋白质的含量为7.5毫克、脂肪为0.5克、碳水化合物为79克、热量为351千卡、无机盐类0.4克、钙10毫克、磷100毫克、铁1.0毫克。有了这张营养表,相信妈妈们对各种食物的营养成分一目了然了,在为孩子们选择食物的时候更加得心应手。
翻开《好妈妈都是厨房超人》这本书,看着一道道精心设计的菜肴和一张张精美的图片,深感我离“好妈妈”这个标准还远得很呢。这本书触动了我为宝宝用心做菜的冲动,也坚定了我坚持为宝宝做营养食物的决心。跟这本书学做了一些宝宝的食物,根据自己的实际情况,作了一些调整和改进。由于工作的关系,一般为宝宝做的都是早餐,希望对宝宝的关爱,就从美味的营养早餐开始吧。
附书的内页
再附几张给晨宝贝做的早餐图片:
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亲爱的厨艺不错啊。09-07 13:00
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你家宝宝可是有口福了,这么诱人的早餐呀,09-07 13:26
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这本书我喜欢09-07 15:16
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很不错呀!有了这书可以解决很多的烦恼呢!09-07 15:34
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这书太棒了啊,羡慕,孩子这回有口福喽09-07 15:54
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这本书很实用,可以做给孩子吃09-09 20:16
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孩子的饮食是每位家长最关心的问题了09-10 09:53
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精致的早餐,羡慕09-10 11:07