我做的锅贴得到大家一致的好评和夸赞，也是齐齐和齐爸的心头好。这次把它记录下来和大家分享。简单美味的家常锅贴。准备材料：猪肉（夹心肉最好肥瘦相宜）、大葱、姜、白菜、面粉
      配料：盐、花生油、酱油、十三香、鸡精
所有东西都准备好，先来剁馅料。肉切小肉丁剁成肉糜、秘密武器是姜提鲜去肉腥、大葱只用葱白全部剁滥，白菜剁滥

所有的食材剁好，就可以加佐料了，我家习惯花生油两大勺、盐、鸡精、十三香这些都估摸着放的


一会在搅拌，先去和面，我是用温水和的面，据说烫面的口感好点。面和好醒个20来分钟。揉面、就成一个个大小均匀的面团、擀皮，包锅贴了，区别于饺子的这个是捏上边、两边开口，我包的也不是很好看，好在家里对这外表要求不高

我用的是电饼铛，打开电源，锅热了一勺油，均匀的涂抹上下两面，锅贴入锅整体，盖上热个一分钟，加入没入锅贴一半的淀粉水，差不多10几分钟，锅内无水分了就差不多。关电源，闷个几分钟。期间齐可能饿了，一直说妈妈好香啊，经不住诱惑的齐已经早早坐在饭桌前等着了，黄黄的嘎嘣脆的锅贴出炉了


来张我家小吃货的照片，锅贴配绿豆粥

看起来好好吃呀，学习了

回复 2# liufen96

(*^__^*) 嘻嘻……谢谢亲的夸奖

看起来很不错啊

回复 4# 家有小柚子

味道也不是吹的

剁馅麻烦啊，不过这个好吃

还好吧，呵呵

做馅的我们都是包饺子，下次学着做锅贴

回复 8# 珍钰妈咪

这个比较油腻，偶尔换换口味吗呵呵

出来的效果不错呀，我也想吃了

亲放的肉直多啊，看小美女吃的多香啊

回复 10# 小小菲儿

呵呵，嗯瞎鼓捣

回复 11# 天使宝贝娃

估计是饿了，吃了不少，还要吃不让吃了

我也跟着学习下

看起来好香，学走了