话说的呀，中华民族的文化真的是博大精深的呀，在广袤的华夏民族大地上，特别是美食，真的是有一番风味，值得你去回味的哦。

      特别是对于蔬菜，你可真的别小看蔬菜的呀，吃蔬菜的学问大着的呢，但是公说公有理，婆说婆有理的呀，各家蔬菜的吃法大不一样的呀，但是据科学家验证，如果蔬菜是这样的吃法，对你的身体可是百害而无一益的呀，比如说：

      胡萝卜与白萝卜混合在一起煲汤，记得小时候的呀，到了过年的时候，家里都会杀猪过年的，杀猪嘛，自然会留下猪脑壳的了，在那个贫瘠的年代，能吃上一点点美味的肉，着实不容易的呀，大年三十的时候呢，母亲就会把猪头和胡萝卜白萝卜炖成一锅汤，到了大年三十看你年欢晚会的时候，如果饿了，就喝那个胡萝卜和白萝卜炖煮的汤，在那个时候，看着电视，品味着美味佳肴，心里甭提是多么的快乐了，长大了，生活变了，也不爱吃猪头肉了，取代的是其他的美味佳肴，这个时候也知道了，其实白萝卜和胡萝卜是不可以一起炖吃的，因为胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

        老公公有一句话，常吃萝卜和西红柿对身体就好，就连儿歌也这么唱歌，小白兔，爱吃萝卜和青菜，蹦蹦跳跳真可爱~其实呢，科学的方法，如果是让宝宝经常过多的吃胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。这个新手妈妈特别是需要注意了，很多事情其实过犹不及的呢~也是必须要引起重视的哦。

       不宜吃过多的菠菜，菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收和排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。虽然说的呀，菠菜里面还有补血的，就是促进铁合成之元素，可是也还是不可以吃的太多的，一样的道理，适量为止的呀。

         苦瓜的吃法可更有一番风味了呀，我家苦瓜是这么做吃的，就是苦瓜切成片之后呢，就放盐，腌制一段时间，其用途就是去除其中的苦味吧，然后到处腌制出来的水分，就可以清炒了的呢，但后来才得知的科学吃苦瓜其实并不是这样的呢，其实将苦瓜切成片之后呢，需要放到沸水中焯一下，其作用是去除草酸，如果让宝宝吃了太多没有焯一下的苦瓜的话呢，草酸就会阻碍食物中对钙的吸收，形成草酸钙呢，这样，会导致宝宝钙的缺乏的哦。

         对于蔬菜，其实吃法 还是非常的多的，在科学吃蔬菜的前提下，我们可以清炒着吃，可以生吃，也可以凉拌的哦~具体的就看你自己的选择了，只要你喜欢吃就好~