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简单的午餐
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国庆节的最后一天，我们租车回到了莹了莹爸的老家。哈哈，好久没回去特别是放长假的时候就得回去走动走动的。不然小孩都不认识老家了，我们回来的时候总是大包小包的一大堆的东西。这不回到了老家，老家的一个亲戚自已养了蜂蜜，还送了两瓶太矿泉水瓶的蜂蜜呢。还拿了好多的丝瓜，莹莹的姑姑还送了一些自家种的地瓜做的地瓜粉，哈，煎海砺煎就是得用这种正宗的地瓜粉哦。婆婆也给了一小袋的地瓜粉、一只菜鸭母、还有两个小猪手呢。可能是她国庆节放假的时候跟车一起去安溪拜拜的供品啊，我觉得那猪脚太油腻了，可能有好几年都没有买过了。这不婆婆说她年纪大了，也不能吃那些猪脚，就硬塞给我们了。那就来者不拒喽，有多少不想要的土特产通吃啊。回到家的时候还是原封不动的把那袋猪脚扔进速冻里。
这不想着那些猪脚也挺占位置的，星期天就去买了个芋头，猪脚和芋头在一起卤，这个可以有哦。把买回来的芋头先去皮，洗干净后再切成滚刀块，然后就放到锅里的油炸熟了。再把那猪脚取出来解冻，再放进锅里面煮再捞起来。锅里再重新下点油，放入适量的白糖，小火慢慢的熬成糖浆，再把那些猪脚倒进去炒一炒，加入适量的盐巴、掰开的大蒜头，还有桂皮叶子，加入泡好洗净的香菇哦，加入适量的水，大火烧开，再把这些猪脚放进高压锅里压压。由于莹莹玩水把衣服、裤子弄湿了， 没有及时的关火，导致猪脚的皮有点烧焦了，真是浪费啊。待高压锅降温了就可以打开，把那些炸熟了的芋头放进高压锅里，再烧开就行了。不要煮太久，不然那芋头就会糊了。现在正是吃芋头的时节，经过油炸的芋头特别的香和QQ的。
再炒上一盘青菜，上面淋上已经炸好的葱头油，哇，味道那个香哦。莹莹这个小吃货竟然跑进来问我说“妈妈，你在煮什么，怎么这么香呢？”再来一盘黑木耳瘦肉汤，加入少量的葱叶点缀一下，也可以提味哦。这就是我们三个人周日简单的午餐了，有荤的又有素的，自已动手做的又卫生，莹莹吃得特别的开心哦。
10-24 13:06 -
看到肚子饿了！这个芋头猪脚一定很好吃！10-24 22:18
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还不错吧，芋头QQ的好吃。
看到肚子饿了！这个芋头猪脚一定很好吃！
羽妈妈 发表于 2014-10-24 22:1810-24 22:54 -
这还叫简单啊，哈哈，那我家绝对是更简单了10-25 19:50
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呵呵，亲都是煮得一桌的好菜呢。
这还叫简单啊，哈哈，那我家绝对是更简单了
小Aric的幸福 发表于 2014-10-25 19:5010-25 20:07 -
营养丰富的一餐10-25 21:58
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谢谢亲的支持。
营养丰富的一餐
家有小淘气 发表于 2014-10-25 21:58
10-25 22:33 -
菜看起来都不错呀，很美味的呀10-26 05:53
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亲做的好美味啊10-26 13:49
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谢谢菲儿妈的支持。
菜看起来都不错呀，很美味的呀
小小菲儿 发表于 2014-10-26 05:53
10-26 19:41 -
呵呵，可欣妈过奖了。
亲做的好美味啊
可欣妈 发表于 2014-10-26 13:49
10-26 19:41
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