这个不知道是不是紫豆角

如果1984 楼主

这个应该是叫紫豆角吧，我们就是平时土话里都是直接说，这个是紫扁豆，然后呢，普通话还真的是一下子不知道怎么说，
这个最近这个季节是比较多的，都是这个啊，是应季的蔬菜，这个吃起来也是好吃的，
营养也是比较好的，我们家里妈妈是喜欢吃的，我和小石头不怎么喜欢吃，石头爸爸也一般，
本来是爸爸也是比较喜欢吃的，但是现在连爸爸都觉得吃的太多了，所以家里就剩下妈妈一个人吃了，
这次还是少炒一点，免得都吃不完，O(∩_∩)O哈哈~

然后这次就妈妈炒了这个，现在还是比较便宜的，就是外面买就差不多是三元一斤，
妈妈买的不是很多，就差不多就炒了一盆啊，
这个做法是超级简单的啊。
第一步就是倒入油锅啊，这个油不需要太多，因为这个是不吸油的，所以你适量就可以了。
然后就可以放入海鲜酱什么的，可惜发现家里的海鲜酱是没有了，所以就没有放，其实我觉得放一点海鲜酱是会更加的好吃啊。
第三步就是可以加入适量的水啊，不需要很多，这个本身就是不需要汤的，
而且不用烧很久，多放了水的话，估计还一下子烧不干的呢。