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超生队菠萝蜜
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中秋节过后,婆婆的菠萝蜜也都成熟了。因为一家人都喜欢吃,也送人不少。很快就发现菠萝蜜被我们消化完了,突然有点想念。今年很以为的发现,婆婆的菠萝蜜竟然有晚熟的品种,也就是应季的结束后,它们还是小不点的状态,本以为不能吃,没想到还可以长得那么大,虽然有点畸形,但是超生的菠萝蜜,又给我们带来一次美食盛宴啊。
记得老公说菠萝蜜种了很久的,也就是前阵子和邻居闹纠纷的一棵果树,好像没被邻居毒死,要不怎么还有美食的享受呢。还记得这些小果实,因为整体的菠萝蜜都很大了,他们才开始开花结果。本为了保全大果实,去掉了很多晚开花的,可是实在太多了,而且一轮一轮的开花,公公有点舍不得,所以留了几个看看,秋季的菠萝蜜更加香甜啊,这一季真的是迟到的,而且是最佳的产品。
晒一下我们家的超生游击队,尽管被因为水分过多而爆裂,还是那么金黄,散发浓浓的香味。有人问我这是什么,这个就是菠萝蜜。继续问菠萝蜜是什么,我怎么解释呢,和榴莲有点像,那么是不是和榴莲一样的味道,很接近,但不是完全一样。没错,喜欢榴莲的人,一般也不会拒绝菠萝蜜,不喜欢的人,都会觉得臭味,所以这个香臭真的取决于个人,我们喜欢吃的人都是说香味的。
菠萝蜜确实和榴莲很类似,外观果肉味道都有相似,科系也是一样的。只是他的外表比较粗糙,没有榴莲那么尖锐的角,他的果肉是零散单独的,而榴莲是整体的大块头。口感也类似,菠萝蜜整体比较香脆,榴莲的果肉比较软,很多人说,以为菠萝蜜只是歌曲中听过,还真不知道有这个东西,所以今天晒给大家看,让大家长见识呀。
最后的四颗果实,树上没了,本想拍在树上的状态,一直忘记。其实没想要晒,就看到熙熙说吃菠萝蜜,我才想起来,我们家也有的。这些因为不是应季的产品,长得有点畸形,卖相不好,但是果肉不差,美味也不打折的。摘下来不能马上吃,要消水分一段时间。最后一个是放到最后一天享用,皮的颜色都变成有点黑了,风化了,还差点长霉的。其实这个一直放在树上,最后一刻才摘下来,差点熟透烂掉的。
看看菠萝蜜的果肉,其实这个不是最完美的,我们都吃过了。那个带着点粘性,所以一般两只手并用去抓起来吃。要趁着新鲜带着甜份想要,多汁多果肉的,所以没有其他手拍照了。大小孩子都吃的津津有味,没吃完用保鲜膜包一下,放进冰箱。就是长这样的,有单独的圆圆的果肉颗粒,泉的书上还有这样的介绍。菠萝蜜是属于亚热带作物,海南那一带也很多,特别是泰国马来西亚的品种更好,我们这里算是有点改良了,也可能因为地理条件不是很好,长得不算大。在泰国长到上百斤,我们这里最大的就四十多斤呀,已经很大可以吃上好几天了,市场上销售得不多,所以物以稀为贵的。
11-05 23:59 -
这个我们去海南时看见也卖的,但实在是吃不习惯这个味,呵呵11-06 00:53
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好壮观啊,只闻其名,没吃过这东西11-06 06:57
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菠萝蜜和菠萝有关系吗?只是在海南吃过,但没见过树11-06 08:11
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好大的菠萝蜜呀11-06 08:26
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真好呀,自己家就种有这个!我这才想起我手机也拍了菠萝蜜的照片还没晒呢,是朋友送的。11-06 08:43
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菠萝蜜很好吃啊,上海,卖很贵,大概十个十块钱这样
11-06 08:53 -
我喜欢吃哦,好吃11-06 09:00
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没有吃过,北方比较少见,只在大型超市里才卖呢11-06 09:09
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自己种的呀??!!太棒了!要是我有地,我也喜欢种各种东西。11-06 09:33
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榴莲吃过,挺喜欢。菠萝蜜就没有吃过了。11-06 09:37
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