今天我本来想做的金针菇炒鸡蛋的，可是发现了冰箱里还有豆角，于是就想炒豆角喽。不巧的是没有肉了，那怎么办啊，于是乎我想到一个办法，那就是用火腿哦！正好家里有一根火腿，是乐爸买回来当夜宵的。就这样一个创新菜就诞生了，是不是我很有创意啊。呵呵，都是被逼的。
原料：
豆角、火腿

        步骤：
1、把豆角洗净切成细丝

2、火腿也切成细条；

3、把豆角放到热水中焯一下，这个豆角这种蔬菜就是要焯一下再炒哈，要不然有一种生豆的味道，要是炒不熟，还会有毒素，对身体有害的，所以每次做豆角都要好好的焯一下；

4、锅内放油，加蒜，煸炒，然后放豆角和火腿一起煸炒，熟了加调料出过就行了，我今天加了醋还有糖，盐、鸡精、酱油，我发现加上醋和糖之后，这个菜，变得很好吃呢，呵呵，这个发现还不错吧。

乐妈手艺不错啊，丝切得真好

回复 2# 帅小虎


真的吗？唉！其实我刀工这个有点差了

看着挺不错的啊，红配绿

回复 4# 我爱珠珠


嗯，其实要是有点胡萝卜就好了，可是家里没有了

炒得挺好的呀，颜色也很漂亮呢

菜很清淡呢.

我也来学习乐妈的菜了，有空试试看

真的很不错呀