-
巫婆上菜------和动物同食美味
看3503 | 回复9
-
《巫婆上菜》这个名字很奇特,当初申请试读的时候就很纳闷,这到底是一本什么样的书啊?“中国国家地理”系列图书跟巫婆有啥关系呢?看介绍说这是一本与动物有关的书,是“动物行为学的另类观察记录”。心里就越发好奇了。收到书是厚厚的一本,文字居多,偶尔配一些很夸张并不写实的图片。
这是一本来自台湾的“菜谱”,只不过所有的菜肴要么是动物爱吃的,要么是与动物的行为喜好有关的吃食。本文的作者是来自台湾的张东君,她是台大动物系硕士、日本京都大学理学研究科博士班结业。她家的老太爷是前“中央研究院”动物研究所的所长,台湾主要的动物学者几乎都是她爸爸的叔伯和弟子,从小耳濡目染,对动物有一种旁人无法企及的亲近与喜好。
还算仔细地读完这本书,感觉作者真像她给自己起的名字一般诡异搞怪。作者将自己起名为青蛙巫婆,因为她是天蝎座、出生日期比较接近万圣节;喜欢的动物蝙蝠、蜘蛛、毛毛虫、青蛙等这些巫婆的好朋友们。于是顺理成章给自己起名为青蛙巫婆。文中有很多段落写到作者精心养蝙蝠的经历,还有和同事一起在寒冷无比的河边观察青蛙们的成长习性,感觉这个名字真是再贴切不过了。
本书共分为三个部分,第一部分“动物吃吃喝喝”、第二部分“动物没事找事”、第三部分“动物五花八门”。一共有三十三篇文章,每一篇文章以介绍一种动物为主,然后是相对应的菜谱。最有意思的部分我认为是“动物吃吃喝喝”,作者用幽默诙谐的笔触为我们揭示出许多不为人知的动物的饮食习惯。比如大熊猫除了爱吃竹子之外,还吃牛奶、苹果、胡萝卜、甘蔗、地瓜、枣、玉米、大豆等等种类丰富的食材;树袋熊将苹果当为“副食”;狮子爱吃兔子,而老虎在迫不得已的情况下才会吃饲养员放进笼子里的兔子。灵长类的猩猩聪明到可以用手拧干抹布,并且学人的样子擦地板、洗脸...而介绍完每一个动物之后的食谱更是相得益彰。人版猴米糕就是讲完“灵长类专用配方”这个章节之后的菜肴。作者提议在动物园里加工这种和猴子同吃的人吃的猴米糕版本,既能招揽顾客,又能增加收入。
第二部分“动物没事找事”写的是动物们的休闲生活,解决了衣食住行这些基本生活需要之后,如何让动物园里的动物们不至于因为衣来伸手饭来张口而缺乏锻炼导致过于肥胖,影响身体的健康?饲养员们想出了许多办法来增加动物们的活动量。最绝的发明就是为大象制作轮胎玩具,将三四个大型轮胎联成一排,供大象在闲暇时消磨时光锻炼身体,而不至于搞破坏。这个发明还获得了大奖呢。
在这本书里时常提到的一个职业是兽医,一个不为人重视又很艰难的职业。以前对于兽医只知道是给动物们看病的医生,一般人不会将他们当成医生。读完这本书才对兽医产生了许多敬意和钦佩。给动物体检、吃药、治病都不是简单的事情。动物听不懂人话,不理解良药苦口的道理。尤其是大型动物类似大象、河马、犀牛等,一旦生病就需要许多人共同努力,冒着受伤甚至丢命的风险。还要保证最大程度地保护动物们,不惊扰他们。作者有许多动物界的好朋友,她养的小动物生病时,可以随时有人帮忙治病;即便如此便利,还是有些动物死于非命,不是被热饮料烫死,就是被人当拖鞋踩死。虽然动物的死亡不像人类死亡那样让人难舍,但饲养员的心情不亚于失去一个好朋友的悲伤。
读完这本书,张东君这个精灵小女子既勇敢坚强、又善良细心跃然纸上。如此了解动物、如此学习食谱、将动物与吃食结合在一起的创意真让人惊异、惊奇、赞叹不已。这本书入围2007年台北国际书展台湾最佳版权推荐书、2007年德国法兰克福书展台湾优选出版品、入围第32届台湾金鼎奖最佳科学图书。赶紧跟随“青蛙巫婆”张东君探秘动物园,来一次另类的动物观察之旅吧!11-17 17:14 -
很特别的一本书,学习了很多11-17 19:41
-
很特别的一本书,学习了很多11-17 19:54
-
书的名字听起来确实很奇怪哦11-17 20:06
-
很有趣的动物书呀!虽然配图少,但图片很可爱!11-17 22:44
-
这本书很有意思的,还可以学着里面做菜11-18 10:57
-
非常有趣的一本书 我不是做菜的人 所以没试读11-18 10:59
-
我也挺喜欢这本书的,知识性也蛮强,而且读起来不乏味11-18 12:55
-
很有趣的书名,看到都想看一下11-19 09:27
-
真是很特别的书,亲介绍的好详细呢11-19 10:36
取消