【我的黑暗料理】+曾经做过好多次失败的食物

WYYBB 楼主

呵呵，看到这个题目时就回想起我曾经有做过好多失败的食物呢。其中做得最多的就是馒头硬得就象个小石头一样，引用莹爸很经典的一句话：“这石头可以打死人的。”呵呵，可以想象到那馒头有多硬吧，几年前我就在家里自已做过馒头。可能是每次用温水搅拌酵母的温度太高的原因，把那酵母都给杀死了。因此面粉就是发不起来呢，我试了好多次，浪费了可能有5斤的面粉吧。嘿嘿，不够失败是成功之母，现在总算是可以做出好看的、好吃的不再像石头那么硬的馒头啦。

还有去年还没买烤箱之前，做的蛋糕都是用电饭煲做的。可是屡试屡败的，每次明明看着蛋糕发起来了，但是取出来后就立马回缩了。但我有一颗不服输的心，我想别人能够做成功我为什么就不能做成功呢。后来实践出真知，终于用电饭煲做出了美味的蛋糕呢。今年买了烤箱，更是得心应手的，做的戚风蛋糕大家都特别的喜欢吃，姐姐说让我一定记住她家里人的生日，还有父母亲的生日。记得每年的那些人过生日需要的蛋糕就包在我身上了，哈，我还肩负着如此的重任啊。

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还有就是今年买烤箱后，第一次的第二次的处女作就是坚果欧包。结果两次都是以失败告终的。奇怪了我是按照别人的方子来做的，花费了我一整天的心血做出来的欧包好硬好硬，咬不动的。还好没有让莹爸知道，不然他又得说我了做出来的欧包简直可以跟“狗不理包子”相媲美。哈哈，他的意思是说连狗看了都不吃吧。最后还是拿回去给妈妈喂鸡了，真是浪费我的表情啊。

还有就是前年11月份去妹妹家聚餐，她做了一道拔丝地瓜上桌了，我觉得吃起来蛮不错的。我没有做过，因此特意请教了妹妹要如何的做好道菜呢。从妹妹家回来我就一直想试做这道菜，家里有地瓜，还特意去买了芋头。一回到家，就带着一次性的手套把芋头及地瓜的皮削干净哦，然后再切成片。我尽量试图切成象妹妹那样有棱有角的，但切出来的效果跟着妹妹切的有点不一样，妹妹切的可真是好看啊。可能我没有把那些边边角角切掉，就显示不出有棱有角的感觉吧，自我安慰一下。

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接着开始点火热锅了，再倒入适量的油，把切好的地瓜片及芋头片慢慢的放入油锅里。地瓜片及芋头片挺薄的，应该炸一小会儿就好了，可我炸的时间有点长导到致地瓜有点软不成形了，芋头比较硬形状还好看一点。就把锅里的油倒出来了留下一些准备熬糖用的，要熬糖之前还给妹妹打了个电话，问好了才做的，这次油有点多后悔了，可惜已经把糖放进去了，就等着油起金黄色再的把那些切好的地瓜及芋头放进去翻搅几下，就可以用漏勺捞起来了。看到成品还是试吃了一小块没有妹妹做的好吃。

失败的原因在于第一是：地瓜炸得太久了，导致太软了。第二是：油过多了糖下得有点少，导致把炸好的地瓜片及芋头片放进去的时候，地瓜就软软的卖相不好，还有就是糖不够变成芋头片有的没裹上糖，也就没看到丝了，不够不影响口感的，总之这次的拔丝地瓜算是失败了。

11-20 13:58