【秋冬宝贝健康食谱】+排骨炖山药

小小皮球楼主

话说这时间过得真快，怎么就到了冬天了呢？去年地带的一个秋冬食谱我勉强拿了一个玉米排骨汤凑合过去，这次该用什么呢？想来想去，还是山药吧。

山药有两种，一种是糯的，一种是脆的，我个人比较倾向咬起来咔吱脆的那种，其实那种炒起来比较好吃。不过我只负责吃，不负责烧，所以只能婆婆烧什么我吃什么了。婆婆喜欢用电压力锅炖汤，这样一来再怎么脆的都给炖烂啦。不过我也无所谓，有的吃就行了。就好像夏天的时候，回家经常是一大锅海带排骨汤在等我们，而我们也从来不把它当菜，都是直接舀一碗吃的，当饭吃的那种，吃得可过瘾了。嘿嘿跑题了，说回山药。

山药营养价值不用说大家都知道的，炒的炖的都好吃，加上婆婆的手艺不错，所以无论哪种小小皮球都不排斥。其实做法也挺简单的，虽然我不会烧，但理论上我还是会说的。排骨来两斤，先清水冲洗下，然后放到锅里煮开，把浮沫撇去，然后削几根山药，切片切块随自己心意，如果喜欢吃烂一点的呢，就跟排骨一起放进去煮，喜欢吃硬一点的就稍微晚一点再放。记得再剥几头大蒜或是切些姜丝放进去，再放盐、酱油这些调味品，当然也可以根据自己的喜好加些木耳或香菇进去。我家小小皮球最喜欢吃木耳了，所以每次煮汤的时候婆婆都会抓一把木耳进去，小皮球吃起来可带劲了。

一切就绪之后就只要接通电源，按下煲汤按钮就可以了，静待美食出锅吧。在这样阴冷的天气里，来一碗热腾腾的排骨山药汤，营养又美味，真的从身上暖到了心里，幸福感由然而生，要说我怎么这么容易满足呢？