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我的美食——胡萝卜蒸包——制作过程
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小宝0625 楼主
一直计划着写一篇蒸包的制作过程,一直搁浅着,每天这样那样的理由,一直耽误着。欠着地带亲们蒸包子的制作过程,心里一直恐慌、感觉对不住亲们,好不容易拍摄全面了制作的整个过程,亲们你们已经忘记了,我曾经计划写一篇之作美食的过程篇了吧!努力的笨作来了!
1、将胡萝卜去皮切成片、把胡萝卜剁成细末;
2、粉条也用热水烫软捞出切成末;
3、将胡萝卜末、粉条末、葱花放入盆中,放入油、盐、鸡精;
4、我一般都是约莫着,或许长时间做饭自己有个数了,亲们也酌量啊!
面粉我一般都是提前2-3个小时活好、发上!如果不会发面、现在有自发粉了,直接和面、直接上锅、出锅自己就发好了,自发粉就是自己发开的粉哈哈!很简单的啊!我朋友都用自发粉蒸包子,很美!那个百乐麦的自发粉就很好用的啊!
1、将面粉放入盆中放入酵母粉、和清水和成面团放到温暖处发至2~3倍大;
2、将发好的面团揉匀分成大小合适的面剂子;
3、将面剂子用手掌压平,然后擀盛中间厚四周薄的圆皮子;
1、一手拿着,用另一只手的大拇指将一头的面皮的中间处向前捏一下,然后一直捏着折痕。
2、然后用拇指和食指将两边打摺两边收拢捏紧;
我一般周末都蒸好一锅蒸包、吃一些之后、剩余每早的早餐有主食了啊!
放入抹油的蒸帘上盖上锅盖饧(静置)20分钟,开中火开锅后再蒸20分钟(包子大又多的话蒸25分钟)关火后等2分钟再开锅盖即可。
我做的包子缺点就是汤比较少,看着好像很不美味,在这照片拍的也不专业。汗颜,但是自己知道很好吃、这就是自己比较有信心的地方,好吃就是硬道理!
美味的大包子出炉了啊!必须的强调,写的不是非常的完美,敬请原谅!期待着我的继续研究,我会提高的哈哈!12-04 16:05 -
小宝0625 2楼感谢亲,加精的速度好快啊!12-04 16:41
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小宝0625 3楼很多次写胡萝卜蒸包,真是不好意思,我家孩子太喜欢这款包子了,再说平常我们都不喜欢吃胡萝卜,正好这个时间补上胡萝卜素啊!12-04 16:42
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小帅虎皓皓 4楼亲做的包子好漂亮呢!12-04 20:44
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WYYBB 5楼挺好吃的。12-04 22:06
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小Aric的幸福 8楼亲爱的做得这么好,必须加精迅速啊,做的太棒了,小孩子肯定都爱吃12-05 14:44
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欣颀 9楼前几天我也弄了包子 竟然没发好 这周再尝试一次12-05 16:28
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冬冬的猪 11楼好漂亮的包子啊12-05 16:46
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可欣妈 12楼亲包的褶好漂亮啊12-05 18:24
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小小菲儿 13楼做得太好了呀,用来当早餐不错的12-06 15:40
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羽妈妈 14楼包的好漂亮呀!好好吃呢!12-06 20:59
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誉涵涵妈妈 15楼包子不错,很好吃的啊12-07 18:18
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