我今天教给大家的可不是普通的韭菜盒子，这是我老公家的做法，大家看看我的手艺不错吧！
做法：
1.将面粉加上适量的干酵母，用温水和好，放置3-5个小时发好待用。
2.取适量的小苏打用少量的水融化倒入发好的面中，揉搓均匀待用。
3.把新鲜的韭菜，茄子和辣椒分别洗净切成1厘米长的细条状。
4.然后加入姜末、食用油、花椒面、味精、精盐、酱油搅拌均匀待用。
5.把面弄成拳头大小的剂子，然后擀成0.5厘米厚的圆片两张。
6.把拌好的菜放入其中一张上，然后把另一张面片扣上去，再把周围捏到一起，一定要捏紧，否则一加热就会漏了。
7.将锅小火加热，再把韭菜盒子放上去，等到烤到一面微黄，再翻面烙，这时候把锅盖盖上，再过几分钟，另一面也烙好了，就可以出锅了。
8.吃之前把它切成6半，就可以看到下面我盘子装的那样喽！
这个韭菜盒子很好吃的，面脆脆的，很香，并且吃它就不用吃菜了，一举两得哦！

很不错啊，看着就能好吃

这个边儿做得挺漂亮啊

饼里面是什么菜啊.

很不错呀。