第一次自学成才嘀------粽子

帅小虎楼主

一直有包粽子的念头，现在自己过日子了，啥也得会不是。平时没节日都还找借口吃好吃的呢，这过节了，怎么地也得有那么回事啊。

周六上完课我和一位妈友一起去市场，我当时就询问了粽叶嘀情况，并且找了位包过的妈妈问了一下。但当时没买叶子。实在是心里没做好准备啊，怕弄不好岂不给自己找事。再说身边也没个老人指点哪，要包就得自学成才。可昨天想来想去，怎么也不死心，跃跃欲试的还想包，于是带着宝宝又去了市场，买了粽叶回来。

市场上的粽叶有两种，一种是本地的新鲜叶子，应该是竹园里的笋叶儿吧，还有一种是真空包装的南方的叶子。我买了后者，因为有妈妈说这种叶子片儿宽大，好包。于是三元买了一袋，另外花一元钱买了一把绑的那东西，人家给我说了个名字我没记住。顺便称了一斤蜜枣。家里有大枣，不过觉得应该多种口味就称了点，没想到一路上虎宝要吃，回家还要吃，及至包粽子的时候，就剩下不几颗蜜枣了。

都说包粽子的米得泡，于是傍晚在家我就泡上了米，也不知道多少，瞎泡了点儿，打的心思就是包不完的就留着煮粥，要是不够了就剩下粽叶下次再包。顺便把大枣也泡上。这枣儿是宝宝姥姥家的绿色食品，都是超大个的特级枣，另外我还泡了点儿长枣。。。

上午就想包来着，所以也没带宝宝出门，可是上到论坛才知道有抢楼，于是跟着凑了会热闹，最后还把帖子回错了地方。。汗，，，说远了啊。

粽子会不会包，阵势弄得挺大，宝宝早知道有这事了，中午一吃完饭就叫着他也要包。于是我们娘俩开动了。其实之前在网上看了一些包粽子的视频，感觉会了，就关了电脑准备大干呢。及至包了三个，才明白“粽子好吃但难包”这句话的含义了，于是停手，打开电脑，现学了十分钟，再开始干。

一片叶子从一半开始卷个筒，宝宝给我往里倒米，再放颗蜜枣，再盖层米，然后把粽叶的另一半盖过来，包紧，以不漏米为宜，然后用丝儿缠住。

事情就这样简单，这是说起来容易啊，其实我包的里头有些就包得不严实，毕竟每个只用一片叶子么。但总体还算不错。米泡得少了，包完了一看一共21个。入压力锅摁煮肉键估计煮了四十来分钟出锅了。。。。

成品虽然略有点漏米，但一切还好。食客的喜欢是最好的赞扬。虎宝睡醒了一下子吃了两个。晚饭后散步回来，又吃了一个半。。。说明俺的第一次粽子还是不错嘀。

用的这种叶子和缠丝

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