【感谢“大胆做出来”】+两道家常菜

家有两千金楼主

我不是一个会做菜的人，咱家来客人过什么节的时候，要不就是在外面吃了，要不在婆婆那边或回娘家吃了！在家人的眼里，我们是不会做饭菜的。其实也想能做些好吃的让我的家人尝尝，让他们尽可能的吃到美味的东西，于是，我尽力去学去做！
老公的姐姐和老爸和妹夫都能做一桌子美味的东西出来，我时常学着他们的做，或者帮他们打下手，偷学几招。去年老公生日时，我也好想能自己做一桌子菜来表示我的心意，我还列出了我的菜单，可老公执意说家里场地不大，搞两桌饭菜太麻烦了，于是摩肩擦掌的我只好没动手就放弃了！
前几天孩子爷爷到我们这里来的时候，姑妈请我们去饭店一起吃饭，有一道菜发现家人很喜欢吃，而且原料很简单，于是星期六休息时，我就模仿着做了起来，没想还真做出了那个味道和颜色，家里人都很喜欢吃，特别是女儿门，老公一直喜欢吃这个菜的，不过平常我们都是炖排骨吃，这一次是我们尝试的新的做法了，家人开心喜欢，就是我最大的动力。

就是这个藕丁，切完后，记得放在加点盐和白醋的清水里泡泡，这样就很白，不会变颜色，里面再加一点酸菜，不要太多，然后切红椒青椒配色调味，我们家人不能吃得太辣，所以我也只加了一点点。

第二道菜也是我模仿别人的菜做出来的！那天在食堂吃饭的时候，吃了一道炒虾米，加了蒜头和姜红椒和青椒！正好我家孩子喜欢吃猪肾，平常我都是用剁椒做人汤菜的，老觉得有点味道，这次我就把师傅的这个方法用来炒猪肾，没想孩子个也很喜欢，而且没什么异味了！

先把姜蒜辣椒用油爆出香味，然后加入猪肾一起炒熟！不加其他调味品，看颜色搭配还是很不错的，在家里炒菜，我很少用各种调味品，基本上是用各种食物的原料来调，这样吃起来放心！这就是我的两道菜，觉得做得都还很成功！