别说自己还真是从来没有张罗过做一桌子饭菜呢，家里人不多，平日里也就几个家常菜而已，而且自己的手艺实在是欠佳的，一般家人团聚，或者朋友聚会啥的基本上都是出去吃的。但是感恩节，这个特别的节日里自己很感谢自己的妈妈，心里想着要为妈妈做两个她爱吃的菜。老妈操劳一辈子，在吃的这方面从来都是简单为主没啥要求的，这次做女儿的尤其是不善厨艺的可要大胆的做出来的。

      想要给妈妈尝试做的第一道菜就是锅包肉了。这是一道东北菜，自己重来也没有做过的，平时想吃这道菜的时候都是去饭店吃的。为了做好这道菜还真是在百度上一通搜啊，又想做的味道地道，又不想太复杂的工序让自己做不来。找好了菜谱后对照着内容准备了材料，还特意去超市买来了里脊肉等其他配菜。做好了准备工作就等着为老妈露上一手了。在自己而言，这个可真是有难度的菜了，做菜的时候还真是避免不了的有点手忙脚乱的。首先是里脊肉洗净后切成条状然后用料酒腌一会。将腌好的里脊肉条裹上淀粉，然后放入油锅中炸，等到锅中的肉条颜色变黄后捞出来待用。其次就是调汁了，碗内放入酱油、醋、白糖加入水淀粉调成汁。最后锅内加油热后放入切好的葱丝和姜丝，煸出香味后将炸好的肉条放入锅内，然后在把调好的汁一起倒入，如此的翻炒几下就可以出锅了。虽然是照着菜谱做的，可是不知道问题出在哪里，肉条吃起来有点硬，而且不太入味，不算是成功，只能凑合吃吧。倒是老妈不在意，只要是自己闺女做的就感觉好吃吧，还一个劲的夸做的不错。

      另外还给老妈做了个蘑菇炒肉，这个比较简单了，选择的是香菇，因为孩子也喜欢吃香菇的。将香菇用水焯一下，然后切片，加入肉片炒又放入胡萝卜片、黄瓜片。这道菜比较清新的，老人和孩子都比较吃。

下次试试把肉用刀背拍一拍。

回复 2# 王小麦

好的，谢谢亲的建议

我也喜欢吃这道菜，只是不会做。

为妈妈尝试一下了 亲很有心了

这道美食估计很难啊，亲爱的很棒哦

不管做得好不好，那份心意妈妈感受到了！

锅包肉听说过，可是没有吃过

这个不太好做吧

锅包肉你都会做啊，牛气！！

我还没有为妈妈做道菜呢，主要是做菜不在行，我妈也吃不习惯。