图/文：豆苗妈妈1016        作为家里的女人，我很喜欢做菜。我是家里的小厨娘，特别喜欢做美食。自己做荤菜、蔬菜、汤等都很在行，唯一不在行的是西餐小点。记得自己有一次参加某育儿网站的试用活动，一共有50个名额的蛋糕机试用活动。自己很幸运是其中的一位，试用报告必须是自己亲手做的小蛋糕。做蛋糕我可完全不在行，不知道怎么做，感觉特别迷茫。


       花了心思去超市准备了食材，参考了网上的蛋糕配方，自己开始跃跃欲试做起蛋糕来，第一次就很失败。因为我不知道鸡蛋、面粉、泡打粉具体应该放多少，感觉特别迷茫。做出来的蛋糕硬硬的，感觉不好吃。看到网上好多妈妈的制作过程挺简单的，自己却做不好。有的失望啊，也很无奈。后来看了西点的食谱发现自己有很多错的地方，鸡蛋其实要蛋清和蛋黄分离。蛋清要打出泡沫，感觉自己没有做好。蛋糕肯定是不好吃的，更加谈不上美味了。还有泡打粉也不知道放多少比例，还有面粉的选择又是一门学问。我完全不懂，做出来蛋糕真的不好吃。真的是黑暗料理啊，感觉有点糟糕。


      后来，蛋糕机被我搁置了，再后来就没时间做了。后来发现做蛋糕需要购买打蛋的机器，这样做起来会容易些。还有要配上电子称，自己需要放多少食材也好合理控制，这样做出的西点也是最美味的。由于微信的某个活动，我得到了一台心仪的电子称，感觉很满意。接着还需要打蛋的机器，遇到合适我会及时下手。还有做蛋糕的其他配件也是需要，比如小刷子，模子等。同样好的食谱也很重要，这个我也有得到过一本比较满意的。希望下一次再做蛋糕，不希望出现黑暗料理。相信自己做起来也会更加有自信的。

做蛋糕需要用的配件实在是太多了

我的蛋糕也是没有成功的呀

蛋糕没有做过，不敢尝试

哇，烘焙我是不敢做的，虽然还是很爱吃，其实能做就很强了

做蛋糕很复杂呀，我还没有做过

打蛋器我在京东买的祁和的打蛋器，才不到30元，性价比很高呢，可以考虑买个

蛋糕需要尝试几次才能成功