几道家常菜，家人吃的很舒服。

隶涵妈妈楼主

这是周五的下午给家人准备的晚饭，我有一周时间都没有吃过大米饭了，刚好周五晚上去伺候了弟妹赶中午就可以回到家休息了，提前就准备晚上要吃的菜，买了一些排骨准备炖上一锅排骨冬瓜汤，又买了一些爱吃的豆腐，牛爸喜欢吃的黄瓜和冬瓜菜，牛爱吃的木耳，我爱吃的莲菜都提前准备好了，这样就可以做好几道菜了，有汤有荤有素搭配应该是一顿不错的晚餐。

   我准备的素菜是：凉拌腐竹黄瓜和木耳莲菜，大葱酱油豆腐，配上冬瓜排骨汤，主食大米饭。

   先要把木耳和腐竹泡发上，其他黄瓜冬瓜莲菜洗干净备用就好了。
   黄瓜腐竹菜，从颜色上需要搭配一些红色看起来会更漂亮更加有食欲，所以我准备了红萝卜，这也是冬天需要常吃的一道食材。
         黄瓜1

木耳莲菜是黑白配，无需其他食材搭配，只需要放入一个漂亮的盘子里就完全可以显现这道菜的色泽了。光拌好的时候我就放在了一个普通的小盆子里面，其实家人里吃的话这样也是完全可以的，无需再用另外的盘子来盛放了，不过最后我还是选择了家里有红花的盘子，两张图片看起来是不是感觉不一样呢？容器真的很重要啊！

木耳2

豆腐切块，大葱切段，大葱一定要用小火炒香然后再放入豆腐翻炒，稍微煎制一下豆腐，这样吃起来就是外焦里嫩的感觉，既然是酱油豆腐那一定是需要倒入多一些酱油来增加颜色的，那么我选择老抽加生抽一并加入，味道和色泽度都具备了，稍加热水炖一会儿，加盐鸡精，最后勾芡收汁就可以出锅了。豆腐我同样选择了花色的盘子来装，目的和上面的一样，为的就是看起来不仅漂亮还可以多吃一些。

豆腐3