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DIY海苔苏打饼干
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莹莹每天放学后总是一直喊饿，这不不知道是在幼儿园里没吃饱还是运动量比较大的原因呢。每次我带去的小东西都吃得特别的津津有味。最近经常吃南瓜饼可能是吃腻了，偶尔也会做蛋糕带过去。于是就想做一款比较简单又好吃的饼干呢。就在网上看到了这款海苔苏打饼干，看起来还蛮不错的，营养又健康的。昨天下午在家做了些海苔苏打饼干还不错。这不明天准备跟着熙妈她们好几位妈妈一起去土楼玩，小孩子大大小小也有7个吧，呵呵，趁着下午有空闲的时间，就自已在家再做些海苔苏打饼干。之前吃春卷的时候，买了一些海苔回来，没吃完。剩下的这些海苔碎就可以派上用场了。一来可以让这些小朋友在车上打发时间，二来听说得到上午11点多才能到达，也可以垫下肚子吧。而且这些饼干有好多不同的造型呢，有米奇、小猫咪的头像、还有小兔子之类的，相信小朋友们会喜欢的。
所需的材料有：低粉200g，鸡蛋1个，一小勺盐、一小勺的小苏打、玉米油40g,海苔粹8g,干酵母2g,牛奶30g.
做法如下：首先过筛低粉和小苏打入容器。加入海苔碎、盐和干酵母。酵母和盐注意分开放，中间用面粉隔开。加入蛋液、玉米油，先用筷子搅拌均匀。然后再根据面团的干湿状态分次的添加少量牛奶，让面团能成团且不松散不湿粘。用保鲜膜包裹面团，松弛1小时。将松弛好的面团擀成约2—3MM厚的面片。切成约7CM*3CM的长方形，中间轻轻压一道模线。当然了也可以利用家里现在的一些卡通的模型压出不同形状的造型哦。最后用叉子在表面均匀叉出小洞。放置铺有高温油布的烤盘内。烤箱预热180度，上下火，中上层烤15分钟。尽量的把面团的厚度擀得均匀些，不然有些厚有些薄的，到时做出来的饼干有的火活太过了，有的还没怎么熟呢。此款饼干没有加糖，满满的海苔香，喜欢甜口的可添加适量白糖。吃起来还香香碎碎的，还不错。下次再做些加白糖的的，看看味道怎么样。01-09 16:23 -
呵呵，学习了，回去也去做的，我这次烤了30分钟都烤糊了，嘿嘿01-09 16:40
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这次学会了，只能烤15分钟啊01-09 16:41
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你买的什么烤箱饼干看着好诱人，我最近都在琢磨买个烤箱01-09 16:43
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地带的妈妈各个都是能手！！01-09 17:14
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烤30分钟太久了。
呵呵，学习了，回去也去做的，我这次烤了30分钟都烤糊了，嘿嘿
誉涵涵妈妈 发表于 2015-01-09 16:4001-09 20:14 -
但是每个烤箱的温度可能不一样，还有饼干的厚度也不一样，亲可先用15分钟，如果觉得不够熟，可以再加个3～5分钟。
这次学会了，只能烤15分钟啊
誉涵涵妈妈 发表于 2015-01-09 16:4101-09 20:15 -
我买的是长帝的。
你买的什么烤箱饼干看着好诱人，我最近都在琢磨买个烤箱
思齐妈 发表于 2015-01-09 16:4301-09 20:15 -
谢谢亲的支持。
地带的妈妈各个都是能手！！
吊角楼 发表于 2015-01-09 17:1401-09 20:16 -
梳打饼我吃不太习惯01-09 20:55
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太有才了。01-09 23:28
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这个也能自己弄啊，我最爱吃海苔味道了，如果我们离着近就太好了，可惜现在吃不到啊01-10 05:48
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偶尔吃些还行。
梳打饼我吃不太习惯
可欣妈 发表于 2015-01-09 20:5501-10 07:27 -
谢谢亲爱的。
太有才了。
马上有钱 发表于 2015-01-09 23:2801-10 07:28 -
这个很简单的。亲太忙了没时间做。
这个也能自己弄啊，我最爱吃海苔味道了，如果我们离着近就太好了，可惜现在吃不到啊
ttxs 发表于 2015-01-10 05:4801-10 07:28
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