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【美食厨艺秀】六月+第一次包粽子+兔寳寳
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兔寳寳 楼主想吃粽子好多天了,一直都没有卖粽叶的。有一度急的我想在网上买粽叶呢,可是看了半天总觉得不太放心,还是现场挑选的比较新鲜吧。这几天每天早上我都会去市场看看,终于在今天早上发现了有一个卖的。一沓2元钱,估计有十几张吧。我生怕不够,一次买了4沓,想多包点。没想到,实践证明,还是买少了,由于是第一次包,也不知道多少米能包多少个,反正把家里上次买的糯米全部都泡上了,估计有3斤左右,还泡了一小盆枣,老公说我泡的枣太多啦,我还不以为然呢,就怕不够,唉,我太眼大肚小啦。在妈妈的远程指导下,先把米泡了,因为要泡4个小时才可以包呢;然后洗了粽叶,放在锅里煮了煮,听说这样粽叶会比较有韧性。煮好后,就等着泡米的时间啦。早上十点泡的米,算了下时间,下午两点就可以包拉。于是乎,中午吃完饭,赶紧开始睡觉,怕到时候困了耽误时间嘛。
2点多起床,开始准备包粽子啦。突然想起来老公说想吃有葡萄干的,赶紧又洗了些葡萄干,这些葡萄干是从新疆带来的,个头很大呢。全部放好,先拍个片片,再开始包。
第一个可真是费劲,虽然知道该怎么卷,可是就是弄不好,左弄右弄,我着急的,生怕包不好可怎么办?历经千辛万苦终于把它给团在一起了,可是要多丑有多丑。没事,不气馁,只要可以包住第一个,后面的肯定会越弄越好的,给自己鼓鼓劲。又开始第二个了,呵呵,慢慢的越来越顺手。听着克莱德曼的钢琴曲,包着粽子,还真是一种享受呢。
4点左右就包完拉,主要是粽叶没了,米和枣都剩下了。数了数总共包了30个,很有成就感噢。就是不知道好吃不好吃。因为这会还在锅里煮着呢,妈妈说,要煮4个小时呢。等我吃完晚饭回来,就好了吧。嘿嘿。如果好吃的话,明天就再买点粽叶。。。。 好像看起来丑丑的呢,希望好吃吧。
听说在煮粽子的时候煮的鸡蛋很好吃呢,准备等会再弄几个鸡蛋试试。
等晚上品尝的时候再上煮熟的片片吧!
06-02 17:22 -
帅小虎 2楼呵,包得不错啊。亲买的一把粽叶儿多少片啊,我用的是50片的,上次包是泡的米少了呵呵。
多来上几次估计就能正好了06-02 17:26 -
帅小虎 3楼煮粽子时煮的鸡蛋好吃么?我还不知道呢,明天我还包粽子也试试煮个鸡蛋06-02 17:27
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璐瑶20082008 4楼嗯,包的不错啊06-02 19:48
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心语妈妈 5楼亲包的还是很好的哦,我还不会呢06-02 23:07
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phayefill 6楼呵呵,厉害,这个我也不会06-03 05:53
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甜宝 7楼亲包的不错呀06-03 10:00
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njj801 8楼一边干活,一边听音乐,不错啊,很是享受。06-03 10:34
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开心果 9楼第一次都包的这么好,我也准备包呢,才买的粽叶,都不知从何下手06-03 16:37
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xiuyu668 10楼包的很好看啊,不错啊,手很巧哦06-05 01:54
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kittymao51 11楼第一次包都包得这么好了,厉害啊。我们这里大部分都只有老一辈的人会,到我们这辈这手艺都差不多要失传了。。。06-30 13:32
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雅琴宝贝 13楼亲也太厉害了吧06-30 20:50
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冰钰愛玥 15楼现在肚子饿,好想吃了07-02 07:20
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