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❤我家的主食❤ +米和面都喜欢
看3019 | 回复8
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帅小虎 楼主
我们一家都是典型的北方人,算起来都差不多是土生土长的,所以最初是爱面食比较多一些。但我妈说我小时候光爱吃馒头,不爱吃面条,不过现在也爱面条了,好奇怪,是小时生活条件不好,面食没啥油水吗?说不清了。不过我妈一直爱吃米,我们老家也能种大米,然后现在南北交流如此密切,连饮食也大同了,所以我们对于主食是米也爱,面也爱的。
这个主食说起来范围就广了,拿我最近做的来说吧,我们一般每周都会包一次饺子,其他的中午是吃米饭,或者各式面条,再炒两个菜。而晚上呢是喝米粥,然后炒菜就馒头。至于早餐,还是西点,其实也是面食居多,就是各类面包+奶了。
米饭我们一般是蒸着吃,如果蒸多了就会炒米吃,但是次数比较少,我们很少剩饭,一般是做多少吃多少。而天气热一点可以带餐的话有时会做一些寿司。我不知道真正的南方人是不是可以把米做出更多的花样来,我们反正大致这几种。求更多米的吃法了。
不过面食的应用那种花样繁多了。一般手工面就不用说了,还可以做成猫耳朵啦,做拉面,焖面,蒸馒头,花卷,糖包,再带馅儿的各类包子,饺子,这些都是我们一家特别喜欢的。另外还可以做饼子,烙葱花饼呀,做馅饼啊,还有油食,那就是炸油饼啊,油条啊,油角子啊(包菜的)。尽管都是面为基础,可为什么形式不一,味道就不一呢,这个真是面食的神奇之处了。这写着写着,我的口水都快流出来了。不总结不知道,原来我们现在吃得如此丰富呢。其实只要有了米面再有一些基本的菜,几天不出门也能换花样的吃。可以随心吃,生活如此美好啊。
大馒头是生活中最基本的了,一次为了多蒸点,都不注意形象了,每次放得挤挤的
为给宝贝变花样,花式馒头不可少
宝贝大爱的猪蹄卷卷,自家做的,料当然很足了,往往想蒸的多点,想多吃两顿都不行,因为太好吃,总是很快就吃光
包子包子,即使长得像包子,也不能忘记这个美食了
好吧,煎饼也是我们大爱。说起来惭愧啊,这就没我们不爱的啊。昨晚上弄了四张大煎饼都吃光光了,大家还觉得不过瘾啊
油疙瘩,这个比较好做,不用费什么时间
接下来就是面条了,我们家爱吃炸酱面啦,汤面啦,浇面啦,当然还有这焖面了,豆角焖,土豆焖,肥肠焖各式
这种就是汤面了,冬天吃很好,连汤带饭热呼呼的
好啦,不能再晒了,要不我更饿了,要是忍不住睡前再搓一顿那就悲摧了。。还是洗洗早点睡,梦里见美食吧
01-24 22:43 -
家好月圆 2楼看到这么多美食,谁都饿了01-24 23:28
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陈奚 3楼亲爱的好会享受生活,内容真丰富呢。01-24 23:35
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lwzjc 4楼看着图片就有食欲呀01-25 08:51
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小Aric的幸福 5楼亲爱的做的面食太棒了啊,我不会,只能买现成的01-25 13:59
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欣颀 6楼好美的呀米面真不错啊 但是我家都养胖娃娃了 不能多吃01-26 10:14
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寒冰牛牛 7楼亲真会做饭啊,我都不会做面食01-28 18:35
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小小菲儿 8楼亲很会做吃的,宝宝很幸福呀01-29 10:28
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羽妈妈 9楼这些我们少做,但是你们做的好诱惑呀!01-31 22:41