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❤我家的主食❤ +米面参半的南北混搭型
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我家的主食可以说 是米面参半的。宝爸是地地道 道的北方,家里以面食为主的。记得,我第一次去宝爸家,他们家里一连几天上顿下顿面,吃得我这个南方妮子真是无法忍受啊。而我呢,出生南方,多以米为主,也因为呆在北方时间较长,饮食习惯就成了南北混搭的。米饭、馒头、面条,还有饼、饺子都成了我们家的主食。
米饭,是一定要与可口的菜搭配着才能体现出来米的香。也只有在吃米饭的时候,才能配上红烧鱼呀、油焖虾呀之类的海鲜,还可以配些豆腐搭配出来的菜,如烧豆腐,麻婆豆腐(虽然烧的技术不过硬)。对于我,米饭还是最根本的。
有时,我也会煮一些混搭的米饭。比如大米与黑米一些煮,大米与玉米粒或是南瓜一起煮,大米与绿豆一起,反正想吃的都可以放进去,尤其是煮粥的时候,我还会多放几样的,这样口感更好,也更有营养吧。
面食呢,主要是以面条为主。宝爸家乡的习惯是炒两三个菜,面条煮好后,把菜放进去,就成了他们称的“汤面条”,如果不放进面里,而是把面条捞出来,然后再用菜拌着吃,就叫着“捞面条”,这两种面条我一直都搞不清,虽说现在还算习惯,还是觉得没有我们纯面条加点酱汁的好。现在都提倡营养,有利健康的吃法,所以我会在面条里加上许多青菜,如菠菜、茼蒿、小青菜等等。
饺子,也是我们家较常吃的主食,这个相对简单,对菜的要求简单,甚至不用菜,也是小笨笨喜欢吃的。要吃饺子呢,我都是自己包,从来不买现成的速冻饺子,这样吃起来比较放心,口味也是较适合自己家里的。每次我都会多包些,一顿吃不完的,就冻在冰箱里,想吃的时候,或是应急就会拿 出来煮一下,很方便。
自己包的饺子冻在冰箱里,等冻好了装到塑料袋里,想吃的时候就煮,很方便哦。
自己做的葱花饼,很香脆的哦。
配上紫薯粥的饼,丰富的早餐就来了。
愿意做的时候,还会自己做些葱花饼来吃。这个配上粥当个早餐来吃是相当的不错的。不过,自从回到国之后,早餐变得简单了,还从来没做过呢。
馒头、包子什么的,原来我也是自己做,现在国内这些很容易就买得到,而且也不算贵,吃的时候就去买几个,回来做两个菜加个汤,也是很方便的。
自己蒸的馒头,因为条件限制,一锅只能蒸几个。
现在都说是主食要少吃,多吃些菜更有利于健康,不过,无论怎样,主食总还是少不了的。
01-26 16:41 -
帅小虎 2楼要是地道的北方人吧,肯定是面食吃的比较多,因为北方产粮南方产米啊01-26 18:39
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qianqian0901 3楼葱花饼做的可真好,看着就想吃的01-26 18:45
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小Aric的幸福 4楼其实对于中国人来说,米饭或者面食都不再是唯一的主食了01-27 10:44
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小小菲儿 5楼这些食物看起来都很不错呀01-27 10:45
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家有小柚子 6楼葱花饼好香啊
01-27 19:22 -
羽妈妈 7楼做得好好呀!什么时候教一下葱花饼吧,好想吃呢01-29 19:32
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