第一次尝试做豆渣饼_手机宝宝地带

Alicexiaoxiao 楼主

每次做豆浆都会丢掉很大一块的豆渣，有一次老妈看到了说豆渣是可以做饼的，我好像也记得地带里面有巧手妈妈晒过豆渣饼的做法。我倒是还没有尝试过，昨天做豆浆留下了豆渣，想着今天早餐的时候试着做做看。这样可以变换一下口味，免得每天做一样的早餐连自己也觉得好没有新意，好没意思。反正最近又休息在家闲着也是闲着，做做饭倒是也可以给自己找点乐子~网上有很多豆渣饼制作的教程，我找了一款简单好掌握的。

   昨天晚上虽然很晚才睡觉睡觉的时候，都已经快两点钟。早上一睁眼已经八点十几分，如果不是小家伙喊我起床，我肯定会继续昏睡。即便是没有睡饱心里惦念着给儿子整个有食欲的早餐还是硬撑着起来了。    打开冰箱找出食材：胡萝卜，洋葱，鸡蛋和豆渣

   昨天晚上把豆渣给冰冻了，早上要用了才发现不应该冰冻啊，不过给豆渣加了热水也没有怎么费劲儿就花开了，然后磕入鸡蛋用加了小半碗的面粉。搅和成糊糊的样子，放了盐和胡椒粉调味。

胡萝卜擦成细丝，用一点点就可以了。同样把洋葱切成末，两样蔬菜倒进糊糊里面去继续搅匀。

准备做了，锅内倒肉，需要多一点。油热好了，勺子舀一勺糊糊放锅内，等着慢慢的煎。剪到一面熟透焦黄翻转另外一面继续煎，出锅。闻起来就确实很美味了，吃了一小口也是特别的好吃。根本没有想到平日我们都是丢掉的豆渣其实还可以做成这么好吃的豆渣饼来，我没有尝过老妈做的那种豆渣饼是啥味道，我自己做的这种自己就很喜欢。有一次老公也是利用豆渣做过一道炒菜的，不过我不是很喜欢，儿子也不怎么爱吃。而后豆渣我们就都丢掉不用的了，这次成功的做了这个豆渣饼，我觉得很赞。儿子老公也喜欢吃，看来以后豆渣可以利用并且多研究几种吃法了。