深夜发吃——打包的下酒菜

昕彤妈楼主

晚上，确切地说是昨天晚上，因为现在是凌晨了，妞爸外出喝酒回来打包了两样下酒菜——鸡爪、凉拌海草。这个妞爸逢周五晚上总会和哥们几个外出喝酒小聚，这周也不例外，虽然不喜欢他这么频繁喝酒的，不过也阻挡不了他，就像他说的辛苦工作一周，周末就是用来放松的，既然周末不上班，周五晚上就出去和朋友们喝点小酒解压。知道我喜欢吃鸡爪和凉拌海草，特地打包回来安抚我的五脏庙，也算有心！下酒菜有了，啤酒再来一听就更绝配了，不过我明天还得上班呢，所以啤酒就算了。

两盒下酒菜每盒各10元。看外包装袋子，还是我们泉州的名小吃。这样说来这个价钱是不贵，平时路边摆卤料摊的，鸡爪一斤都要25元了，而凉拌海草则是一盒15元。做为泉州老字号的，一盒10元算是实惠。这家招牌鸡爪曾荣获“中华名小吃”““泉州名小吃”荣誉称号，时至今日可谓家户喻晓！从经营小小的鸡爪到创建公司，居然能够连续开起多家连锁店，立足闽南甚至走出省外推广向全国，可见其不一般！据说最早是由现任董事长独门秘制做好鸡爪后再推着车沿街走巷叫卖着，时至今日这家卤制鸡爪远近闻名，送人或自己吃都是非常不错，这创始人的故事也是一部励志史。这老字号的味道与在路边的小店买的卤料鸡爪实在是不可比拟！带点微辣，又有点甜味，吃起来很Q，有着独家秘制配方果然是不一样。
凉拌海草清淡降火，伴着白芝麻，香香的，酸酸甜甜的很开胃。特别说一下这小包的酸白萝卜丝，现在已经不多见，一般卤料店也是不会提供这个，但偏偏我就好这口。它又是特别开胃的小菜，所以想吃一次也不那么容易买到。
深夜发吃，甭管它吃了会不会发胖，先吃了再说，一边啃着鸡爪，一边追着电视剧看，这日子，美哉美哉！
美味的鸡爪