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||春节的零食||+记忆中的味道”炸果子“
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长高高 楼主
小的时候在老家,平常的零食是极少的,多数是家长自制的零食,薯干,炒黄豆,炒面,印象较深的是有一次妈妈给做了五香花生米,真是香极了!现在能想起来的只有一个步骤,就是把生的花生米用盐泡了,然后晾干,别的就想不起来了。
再有就是春节了,家里孩子多,外甥男女共5个,奶奶会炸一大盆的“果子”,大盆是一个平常给我们洗澡用的一个大铝盆,直径大概一米多吧。那么“果子"是什么呢?其实就是加了红糖的面粉和成面,擀成薄薄的饼,用刀划做成一个个的小片,然后在小片上再划,弯成小花,或麻花的样子,也可以就小片,不再继续加工,都弄完了以后,倒上半锅的花生油,开炸,炸成黄灿灿的颜色,用筷子夹出来,就能吃了,晾凉了以后,又脆又甜又香,超好吃!每个孩子都喜欢,反正从年前就开吃,一直吃到过完年。因为平常零食少,这样的东西真是太解馋啦。后来我们都长大了,也就不怎么做了。
下面是我从网上找的图片,像极了
记得有一次,放暑假,因为太想吃了,我和弟弟,还自己炸过一次呢,那会大概十来岁吧,有一部分炸得有点过火,但一点都不妨碍我们的热情,全都吃光光了。
对于我来说,春节的零食,永远是那一大盆黄灿灿,香喷喷的”炸果子“!~
02-09 17:01 -
qianqian0901 2楼这个我有印象呢,姥姥会做的,过年的时候都会来一盆的02-09 17:51
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羽妈妈 3楼看起来很好吃呢,我们家乡没有这种的。02-09 20:08
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小Aric的幸福 4楼看起来真不错,我也没吃过呢02-10 00:57
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小小菲儿 8楼很美味的食物呀,新年的时候好吃的特别多02-12 15:09
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