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《小烤箱，大世界》——匆忙制作的蛋糕
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很幸运的收到了这本《小烤箱，大世界》，却发现没能按时完成书评，过年的那几天实在半点儿也抽不开身，现在开始理解为什么好多朋友都消失不见了。不过，还是努力把书评写完吧，其实，收到这本书以后，我还尝试着按照书中的内容做了蛋糕哦！非常好的一本书，说实话，也非常喜欢！可惜，在写书评的时候，才发现忘记了拍封面和多拍几页插图，算了，不管了，先写完再说，有空再补上吧！
非常厚的一本书，没想到拿到手以后，添翼竟然也非常的喜欢看！经常把这本书当成画书独自翻阅老半天，他喜欢在书中寻找打蛋器，然后指出来做出打蛋的动作，嘴里发着“呜呜！~~”或者是“兹兹！~~”打蛋器对于孩子来说总是那般的入迷。不过，这一次，我想说的是，书本身，确实很棒！
这本书由浅入深的向我们介绍了制作糕点的烘焙方法。里面的食物都是原滋原味的美式的做法，非常有特色，而且也非常好吃！每一种都不一样哦！最初是用盒粉制作的，不过不是仅仅用盒粉那样简单，还要加上很多东西的，比如，火候的控制，食用油的使用量在书里都得以体现。记得尝试烘焙以前，我也曾经买过蛋糕粉制作蛋糕，却并没有做出理想中的效果，当时不明白，知道拿到这本书以后才恍然大悟！原来，做糕点并不是买来盒粉按照说明书就能做完美了，还需要有很多其他的掌握在其中，比方说，火候，自配的调料使用量，甚至于制作的细节步骤都有讲究，只有这样才能到达完美。如今，家里已经有许多零碎的烘焙了，我也就没有再购买盒粉，而是直接进入到了简单的蛋糕。
蛋糕有好几种，在这之前，我只知道海绵蛋糕和戚风蛋糕两种，而书中的蛋糕则是多种多样的，看得人们眼花缭乱，真不知道该从何处下手呢！我就制作了这种最简单的香草蛋糕。制作方法比平时做的那种生日蛋糕底座的步骤要更加简单一些，虽然家里没有烤箱，但是做出来的也很漂亮哦~
按照书中的步骤，准备了很多的面粉，我把低筋面粉放进了盆里，准备搅拌
当然，还有白糖，没想到书中居然让我放两碗这么多比例的糖，感觉太多了，还是暂时只放这一碗糖好了。（但事实证明，还是太甜了，老美的饮食习惯，还真的有些不适应呢！）
这种蛋糕是需要黄油的，我把黄油融化好了放在一边，准备备用。
然后用打蛋器搅拌。
黄油的打发是很有意思的一件事情，打法一会儿就加进一个鸡蛋继续打发
渐渐地，你会发现，颜色变了！~~
等到加入3个鸡蛋以后，黄油居然变成了这种颜色！是不是有点儿像在变魔术？
这是打发好的黄油，有种奶油的感觉，看上去是不是想来一口呢？
之后，我把面粉放了进去，开始用电饭锅烤的（家里没有那么大的烤箱-0 -） 烤出来的卖相暂时不好看，后来又加工了加工。
开始做糖霜了，看这书之前还是第一次做糖霜呢！我想要做抹茶蛋糕，于是放进了抹茶粉。
继续加工糖霜。
因为是等孩子睡着以后制作的，蛋糕做好以后已经夜里2点了，本应该待蛋糕冷却一小时撒糖霜，可是实在没有时间，就囫囵倒进去了，导致卖相不佳。
到了第二天，重新烤了一下，才变得好看一些，可是糖霜全都没有了，不影响吃啦！~呵呵，很漂亮的蛋糕。
03-02 11:12 -
蛋糕很不错呢。03-02 11:34
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步骤很详细03-02 12:51
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谢谢亲爱的
步骤很详细
武朵朵小公主 发表于 2015-03-02 12:5103-02 13:22 -
不过做得也匆忙
蛋糕很不错呢。
liufen96 发表于 2015-03-02 11:3403-02 13:22 -
哇！亲东西很齐全啊。最后一个图片很像切开的芒果。03-02 16:19
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家里没烤箱的飘过03-02 17:50
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家里没烤箱的飘过03-02 17:50
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最后一张看起来还是挺好吃的03-02 19:29
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已经很不错了，用心了03-02 20:51
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嘻嘻~~好玩吧
哇！亲东西很齐全啊。最后一个图片很像切开的芒果。
小淼儿 发表于 2015-03-02 16:1903-03 09:37 -
家里也没有正规烤箱，这个用电饭锅做了
家里没烤箱的飘过
小帅虎皓皓 发表于 2015-03-02 17:5003-03 09:38 -
马马虎虎吧，总的来说做失败了
最后一张看起来还是挺好吃的
lwzjc 发表于 2015-03-02 19:2903-03 09:38 -
谢谢亲的鼓励，反正就这样吧
已经很不错了，用心了
可欣妈 发表于 2015-03-02 20:5103-03 09:38
我的还没写
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