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【美食DIY】牛奶小布丁
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荦荦 楼主
过年放假在家,忽然发现之前买的打算给儿子做生日蛋糕的鲜奶油快过期了!
烘焙之路就是这么地坎坷和曲折,总是要跟各种省邮费啊,快过期啊……这样乱七八糟的事情做斗争。
说白了就是糟蹋钱啊!
趁着还新鲜,没过期,赶紧的,做个啥好吃的吃掉吧……
做啥好呢?奶油蛋糕我是没有干劲做了,一看到裱花二字就犯困,感觉工程量很浩大的样子。
网上搜了半天,发现个很简单省事,看起来味道也不错的东西,那就是标题了!
方法很简单,甚至我觉得连比重都可以不用搞那么精准,就用平时用剩下的奶油,加上平时喝剩下的牛奶……具体的往下看吧!
准备材料:
牛奶一袋(就那种袋装牛奶,长富220ml软袋子的那种就可以,我这次做是用儿子的奶粉冲了200ml),淡奶油200ml(再少一点可能会更好,后面会说到),吉利丁片10g,白糖40g(按个人口味哈,40g我觉得刚好了,不喜欢太甜的)
步骤:
① 吉利丁片冷水泡软,这步现做哈,这样到后面要加吉利丁的时候,就软化了
② 牛奶加糖,用小锅在小火下加热到融化,糖的分量依据个人口味
③ 关火,把泡软的吉利丁片放进去,搅拌到融化
④ 慢慢倒入淡奶油,混合均匀
⑤ 冷却,放凉,装瓶,放冰箱冷藏
然后就可以啦~~~~4小时后取出吃就行咯!
真的很好吃,奶油我放多了一点,所以混合后貌似有一点点分层,表面的一点布丁不会那么果冻状,口感更加粉砂一点。
但是瓶子底下的布丁真的很果冻,抖一下勺子都会摇三下那种,抖动的小视频发到朋友圈受到了一致好评哈~~
娘俩抢着吃,哈哈~~~
真挺简单的,大家也可以都来试试看!如果用一些有造型的容器装,吃的时候倒扣出来,也会很美哦!03-04 13:05 -
liufen96 2楼这个美味啊03-04 13:35
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娴雅 3楼夏天到了,做这个肯定很好吃,改天试试
03-04 13:37 -
cindyme 4楼看起来就喜欢,这个也不难呢03-04 14:02
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润润妈妈 5楼真不错呢!
03-04 19:14 -
小Aric的幸福 6楼做的真心很好,孩子们绝对都爱吃03-05 00:23
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欣颀 7楼做得很不错啊我也喜欢牛奶布丁03-05 10:49
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小小菲儿 8楼这么美味的食物,大人孩子都喜欢呀03-05 11:24
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小淼儿 9楼呵呵O(∩_∩)O~这个吉利丁片比较不太熟悉。03-05 13:16
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李小苏 10楼美味啊!哈哈03-05 14:19
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qianqian0901 11楼做的可真好呢,学习喽03-05 14:32
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如果1984 12楼小小的玻璃瓶很可爱03-05 14:36
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大卫麻麻 13楼看上去很不错呢,下次也去买那个果胶03-05 16:27
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baoma200866 14楼吉利丁片是啥东东啊?
03-05 18:33 -
狗冬 15楼看来要上网买吉利丁片了。03-06 09:03
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