【3.8节，我用美食犒劳自己】+猪肉白菜饺子让唇齿留香

岁月无声，成长有痕，云卷云舒，冬去春来，一年一度的三八节要到了，这几天春日的阳光也显得格外温暖。关爱女性的话题充斥着各大媒体网络，单位已经发了体检通知，还要搞巾帼风采的征文，放假半天。

对于属于我们女性的节日，虽然没有了年少的激情，但还是希望每一天都过的云淡风轻，滋润怡人，经历了时间的沉淀、累计和历练，越发爱上日子里淡淡的烟火味道。我提前休息了，这半天我要让自己心情好好放松一下，而肚子的馋虫也是蠢蠢欲动，对啦，做美食吧，让全家人都沾点光。

说干就干，最爱吃饺子，首选白菜猪肉馅。前几天超市买的白菜0.89元一斤，还算实惠，猪肉是老公在超市买的13.8元的促销精品五花肉，再配点木耳。

食材家里都有，开始第一项是和面，面软点擀皮不费劲，我是深有体会啊。

白菜拨开一片一片的清水浸泡上。

猪肉从冰箱里拿出来泡水等待开化。

木耳泡在小碗里。

面和好后，肉也可以切动了，冻过的肉比较好切，像切土豆片那样，很快就搞定了，只是把手搞得好冰冰。

剁馅儿指望不上老公啦，晚上他就等着收拾残局吧。系上围裙手舞大刀上下翻飞起来，等肉切得差不多了，陆续放适量的盐、花椒粉、生姜粉、味精、酱油和葱让肉入味，对啦，生姜粉是我自己做的，因为前段时间生姜价格居高不下，我经过讨价还价后多买一些切片晒干，然后用榨汁机粉粹后装瓶。

最麻烦的是白菜切碎焯水，洗了两次的白菜控干后开始分成三次切，切碎后搁盐出水，以往用块台布拧水分，后来婆婆告诉我直接用双手就可以，水分不用沥出太多，以防馅料发干。

再把泡好的木耳也切碎肉菜大融合了。这个要用手来和馅料了，再补点盐、香油，香喷喷的馅料终于搞定了。

休息半天微信和闺蜜互动一会儿，孩子回家了，先给我一个拥抱，我的心里乐得不知道如何形容。问孩子饿没有，孩子说有一点，不过先做作业去啦，我开始揉面擀面，很快就把饺子皮摆满了面板。先给孩子包20个，只多不少，一锅水开始加热。一刻钟后水也烧开了，饺子也包好了，滚烫的锅里热气蒸腾，饺子依次放入，盖上等待开锅。盛出来后喊孩子出来趁热品尝老妈的手艺，孩子品尝一个，不住的点点头，执意让我也吃一个，还说我理应先吃，这是妈妈的节日吗，我说孩子这是咱们女人共同的节日，你老爸欠我们的必须让他补偿回来啊。孩子今天这么懂事，好让我感动。

老公回来后他坚持包自己的一份，还挺会讨好我的，我也乐得清闲一会儿，躺在柔软的沙发上，恍然中开始思往忆昨，童年的纯真无稽，青年时期的青涩懵懂都离我远去了，而当下有两个最亲密的人每天围绕着我，伴我度过中年这段一生中最美最精彩的年华，每当此刻，我都感到非常陶醉，做女人真好，做一个拥有疼爱你的老公和孩子的女人真好，于是指尖也有了轻触键盘的冲动，坐到屏前我要写下随心随性的文字，把这一天留存在记忆深处，供我今后回味，同时也祝福地带所有姐妹们节日快乐！