自认为是一个热爱生活的人，并且在老公的带动下，成为一个爱吃的人。喜欢品尝，喜欢研究各种好吃的，各种美食，并且也会在日常的生活中去体现，去做。这样家里的锅碗瓢盆，甚是多啊。尤其是这一两年爱上了烘培，家里的家伙事也是增添了不少，和孩子一起下厨房，去做曲奇饼干，去做戚风蛋糕，享受快乐时光，享受烘培带给我们不一样的亲子时间。

喜欢上烘培的我，对做各种好吃的欲望不断增加。当《小烤箱，大烘培》来到我家，让我开始了领略了来自美国布朗太太的美食。一种美国纯在的烘培方法，方式。感受着布朗太太对烘培的见解，感受着烘培带给布朗太太的美好。

《小烤箱，大烘培》整体感觉这不是本书，更像是一本跟随着时代，跟随着现代气息的一本杂志。书中的每页配图，虚幻中，带着梦幻，每页的布朗太太的美食与文字相交融，犹如一股清泉，细细流淌入心中。这样杂志式的烘培书籍，让我感觉亲切，让我着迷。即使不跟随着作者去做美食，就是那么拿着书，坐在太阳底下，喝着咖啡，一样可以感受书中，烘培与美食的诱惑。

书中的布朗太太，是一个烘培迷，是一个烘培的执着爱好者。通过书中的序言和自序，可以了解到布朗太太，和她对做烘培的热爱。为了能让大家看到她做的美食，书中的每一个点心的做法，布朗太太都在家试验了上百次，并且由于不同国家的食材和做法不同，布朗太太，又找到很多试吃的人，帮助她。找到适合我们中国人的有感同与美国的独有烘培方式方法。为此很是感谢可爱的布朗太太。

《小烤箱，大烘培》细细研读后，发现之不同点（一），就是布朗太太的计量单位。平日读过的那些烘培书籍，大多都是以克为单位，用小称来称量。这样很容易掌握所需食材的量。而布朗太太的，都是以杯或是勺为计量单位。那么杯多大，勺多大，怎么计量，怎么计算。这是做烘培的最关键点所在。不过很是不错的是书中配出图，来告诉我们杯与勺与毫升的对比图。这点非常关键。基于这点，没有杯或勺子的，就需要购买了。
不同点（二）就是所用的烘培用具！布朗太太在书中，所用的烘培用具，大多都是以，各种小烤盘为主。尤其是书中蛋糕部分，曲奇部分和甜点部分。那么家里没有小烤盘需要购买了。不过感到这点很实用，就是小烤盘可以根据人数而做出不浪费的蛋糕。

《小烤箱，大烘培》与我们平日相同处，书中每一个点心的做法，基本同我们日常的做法，很是相同。并且很多都是非常简单的，没有繁琐的步骤，没有繁琐的发酵过程。尤其是书中的第一个章节，盒粉速成烘培。真的是太简单了，感觉只要有东西，就那么随便的搅拌食材，放入烤箱就可以了。让初入门的，想学烘培的人士，感觉烘培原来这样简单。可以极其的建立自信心。

细细的研读了做曲奇的部分。因为我和孩子都非常爱吃，并且做曲奇已经是我们日常生活中的一部分了，孩子也非常愿意带着自己做好的曲奇，拿去与小朋友么分享。本以为曲奇就是黄油或是巧克力味的，看到布朗太太介绍了N多种曲奇。让我和孩子蠢蠢欲动。菠萝曲奇，花生酱曲奇，葡萄干曲奇，巧克力白雪曲奇，果酱曲奇，手指果酱曲奇.......读着布朗太太细腻的文字，发自内心的温暖，一点一滴感受着，来自美国的烘培感受，让我着实爱上了曲奇的世界。最近家中一定会飘散着浓浓的曲奇味道。

书中精彩内页展示！

这个一直是我想学的，萱也爱吃呀

哇 真的很不错的书 可以参考着做西点

这本书可以让大家学做吃的，真不错呀

其实我发现电饭锅、面包机配的量杯，就可以用呢