无论是大人还是孩子，对于能够亲身参与到动手操作的实验中，都是非常感兴趣的，尤其还是一些会有意想不到效果的实验。想起我当年上大学，之所以选择学化学，就是因为可以去做各种各样的实验，好玩啊，其实当时数学是我的强科。如今，在工作岗位上，每一次学生得知要去实验室上课时都很兴奋，因为这就预示着这节课会有实验做。大孩子尚且如此，我们的小孩子就不用说了，正是对什么都感到好奇的年纪，自然兴趣十分浓厚。

       这本小牛顿实验室系列之《酸酸甜甜的颜色》，刚已收到，女儿就迫不及待的翻阅起来，看完之后就跟我说，咱们玩硬币的实验吧，柠檬汁可以把硬币擦的很干净哦，说着还让我看。还有玫瑰花的水浸泡过的手帕，再用香皂在上面画画，会呈现出想不到的效果。我说咱们没有柠檬，也没有玫瑰花啊，她说，咱们楼下有月季花，等月季花开了，咱们捡点花瓣回来做。好的，宝贝，到时候我们用月季花的花瓣试试。

        清晰的实验步骤，实景拍摄的照片展示，可爱的小插画，即使是孩子，也可以看懂实验的整个过程，并有兴趣的跃跃欲试想要去做。不仅如此，在实验进行过后，还有关于实验的超详细解释，出现这样现象的原因是什么，让大人和孩子都能知其然，更知其所以然。最后，还有拓展实验，可以根据书中的提示去完成，发现更多的奥秘。

这个火山爆发的实验带着贝贝做过，不过没有用色素，下次可以试试，哈

          看完了书，我们就把小手动起来吧，选取了一个最简答但又很好玩的实验来做，所需的原材料只有三种，都很好准备，分别是紫薯、白醋和小苏打。

         先把紫薯蒸熟，放在空碗里，最好准备三个碗，方便做对比。把紫薯的皮剥掉，取一半来用就够了，剩下的一半可以吃掉，哈。在碗里用勺子把紫薯压成泥，然后加水，形成紫色的液体，下图就是贝贝在做这个过程，好开心，加水之后还喝了一口尝尝味道，挺甜的。如果准备了三个碗，就把紫色液体分成三份在碗里。向其中一个碗里加入小苏打，注意观察现象啦。

看到了吧，紫色的液体变成墨绿色，甚至蓝色

接下来，向第二个碗里加入白醋，观察。

哈，加了白醋的紫色液体变成红色了

在我还没有反应的时候，小家伙又行动了，

直接舀了一勺蓝色的放进红色里面，

这就是孩子的探索过程，好玩而任性

蓝色溶液进入后，表面冒起来很多气泡，而且，泡沫是有点紫色的呈现哦

于是，我指导她，刚才是把白醋加入紫色液体里，变红了，

现在把白醋加入蓝色液体里，看看会如何

产生大量的泡沫，小家伙开心极了

泡沫越来越多，若加入过多，会溢出来哦

这个时候，小家伙看下面的液体，直喊变成紫色啦

继续加入白醋，会变成红色

于是，同理，向红色溶液中加入小苏打，

放一点进去，有泡沫，也会有蓝色的瞬间显现

逐渐的继续加入小苏打，也变成紫色啦。再继续加入，会变成蓝色。

         玩够了，我们来看看是什么原因啊？小人儿已经完全可以自己阅读了，等她认真的阅读完后，我说你给我讲讲吧。别说，她还真看明白了。紫薯中含有一种紫色的花青素，当它遇到酸的时候，就会显示红色，遇到碱的时候，就会显示蓝色。说的时候，同时同时用手指着刚刚做的实验，还挺像样的。

      白醋中含有醋酸，显示酸性，这个大家都知道，小苏打中含有碳酸氢钠，这个物质属于盐类，但它的溶液是显碱性的，所以才会有上面的现象。而实验过程中泡沫的产生，则是由于醋酸遇到了碳酸氢钠产生的二氧化碳气体导致的，也就增强了趣味性。关于这两种物质的实验，还有火山爆发，都是让孩子特别开心的，大家都来玩吧。

       PS：这本书的实验设计非常好，步骤图片展示非常清晰，也都是简单的小实验，适合孩子玩，也有解释，大孩子可以知道为什么。不过，从我自己的感受，提两个小建议：1.书籍的质量欠缺。这套书是精装的书啊，可我收到的时候，封底的硬壳已经跟书完全分开了，只剩封面跟书连着。如果孩子再不断的翻阅，质量上能不能经受住考验是个问题。2.书中关于醋酸和碳酸氢钠的反应说成是中和反应，有点欠妥，因为中和反应的实质是氢离子与氢氧根的反应，这个反应显然不是，因为还有二氧化碳的生成，说成复分解反应就好。

~end~

很有趣的实验呀！颜色也可以酸酸甜甜

这本书非常的给力啊  有趣的色彩

可以做实验的书真不错呀，恭喜亲了

做实验的时候，孩子真认真啊

做实验的书真不错