自己做凉面啦_手机宝宝地带

summerbc 楼主

家里最近的薄荷长势喜人，总想着把它吃了。这应该就是我为什么减肥不成功的，原因吧。只要是吃的，那是相当的主动啊。想做个薄荷草莓冰沙的，好像还没到吃冰的时候。去菜场看到有卖凉面的，那个颜色黄的不正常啊。做个薄荷凉面，绝对的爽口爽心。不会做没关系，度娘一直是我的厨房好帮手。

做法：买了一块五的面，烧水煮面啦。水要多点，比平时吃的面稍硬一点刚过心就好。
把面捞起来，入在晾凉的冷开水里过凉，反复几次。

沥干水份，放一小勺菜籽油，这个家里有什么油就放什么。不停的搅拌，和匀。
中途也搅拌一下，把粘上的面条分开，等凉面彻底透了。现在已经看的出凉面的样子了
准备各种作料，姜蒜末，葱，小红辣椒，青笋丝，薄荷凉面分盘装好，做了一盘辣的，一盘不辣的。浇上生抽，醋，辣椒油，姜蒜，葱，薄荷，味精，香油，小红辣椒，白糖。
加了薄荷的凉面，白味的清香爽口，辣的味道十足。