试客试吃老弟做的披萨，普普通通需要加强对披萨制作的学习

小Aric的幸福楼主

老弟最近迷上了做披萨，其实他是有那个开披萨外卖店的冲动，只是家人都不支持。因为老弟希望可以辞职下来，专门做披萨，平时主要是外卖。原本他的想法是挺好的，可是一听说他要辞职，老爸老妈就急了，死活不同意。可是老弟就非常倔强的坚持他的看法，因此老妈想了一个主意，让他在家里做一做披萨试试，如果好吃可以考虑，如果一般的话，那么不好意思，你老老实实去上班吧。

这不，老弟就买了一大堆的材料回来，由老妈来发面，老弟在上面抹了番茄酱，加了火腿片和洋葱，还想放其他食材的，因为家人口味都比较清淡，所以只放了这两样。最后撒上芝士放入烤箱，10几分钟后又拿出来撒了一层芝士，再放入烤箱。在我们等待披萨出炉的时候，一家人就坐在一起商量着老弟的想法。我是觉得老弟想法挺好的，可是不太现实，毕竟老弟现在可是没有什么都不用顾虑就下海的资本啊。

披萨烤好了，老弟拿了出来观察，闻着还是蛮香的，只是这卖相嘛，差强人意了。老弟拿出刀来切开，我拿起一块品尝，额，貌似有点酸。老弟立刻说：“咱妈发的面。”老妈也在旁附和，说因为时间有点赶，面没发好。好吧，再继续品尝，芝士虽然放的比较多，可是总感觉比起披萨店的不是一种感觉。因为我在必胜客做过兼职，所以做披萨还是可以评判的，只是时间太久，忘记怎么做最基本的面了。

总的来说，老弟这次做的太过家常一些，没有什么特色之处，如果想开披萨店，还需要提高技术方面。另外老弟现在算得上是两眼一抹黑，不懂怎么做，不知道需要什么，这就是个很大的问题。因此最终家庭会议结果是，老弟有机会还是学习一下披萨的制作方法吧，等他可以烤的出让我们都觉得美味的披萨，那么再开披萨外卖店才可能有所成就。老弟也吸取了教训，说以后多实践，而我们，就是他的试客。