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小宝钦点的酱拌面
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liufen96 楼主今天早上送完哥哥去幼儿园,回来的路上问小宝早餐要吃什么,小家伙半天不回答。平时就咱娘俩的早餐都经常在外面解决,自己煮吧太多了吃不完,份量少又不想煮,就说昨天的早餐吧,熬的山药小米粥,结果剩下了一大碗。所以今天我就想着在外面给宝贝买点什么吧,这时候他已经喝过牛奶了,我问他要不要吃饼,小家伙摇头;包子呢,还是摇头;肠粉呢,继续摇头,弄得我有点不耐烦了,这些可都是小宝平时比较喜欢吃的早餐呢。今天这是怎么啦?干脆我也不问了,带着他直奔菜市场买菜去。
到了菜市场,买了菜,路过面摊,小宝突然就停下不走了,看到他盯着面条,我问是想吃面条吗?小家伙猛地点头,终于有想吃的了,那就买面条吧,两个人只要一块钱的湿面就行了,买完面条准备回家给他煮鸡蛋面条了,平时都是这么吃的。可是小宝一进门就直奔冰箱,拿出了昨天买的六月香的豆瓣酱,说要把这个放在面条里吃。
说到这个酱,其实是昨天在超市买的,平时几乎没有买过这种酱,总是心里想着可能会不好吃,所以也不想尝试了。刚好昨天超市的这款豆瓣酱在搞活动,现场还有试吃的活动,就是煮好的面条,放点酱上去给客人吃,觉得好吃的话买的人就会多了。小宝看到围着好多人他也凑热闹地跑过去,从阿姨手里拿了一小杯面,吃完了以后还不过瘾,说还要吃,然后那个阿姨就说小朋友这么喜欢吃啊,叫妈妈买一个回去做给你吃吧。小宝就回过头来喊着我买,而我也有点犹豫,毕竟没买过嘛,阿姨可能看出来我的想法,赶紧拿了一杯给我试吃,结果还没放到嘴边就被小宝给抢了,弄得阿姨也在旁边哈哈大笑,又重新拿了一杯给我,这下我们都吃了3杯了,不买都觉得有点不好意思,反正价格也不贵,豆瓣酱再加上酱油一起十几块钱,最后就买了一份回来,到家的时候还让小宝帮我把酱放进了冰箱里。没想到小家伙竟然就一直惦记着这个呢。
既然宝贝说要吃豆瓣酱拌面,那就只好满足小家伙的要求了,先把面条下锅煮熟,本来想直接把酱浇在面条上吃的,可感觉这样会不会不太好,后来自己想出了一个办法,在热锅放上点香油,然后再把酱放到油起一起炒炒,顺便又切了点葱花放进去,刚好小宝喜欢吃葱,放点葱味道也会更香一点。炒好的酱直接浇在了面条上,这样确实比煮鸡蛋面要简单呢。拌好的面条感觉看相还不错,小宝老远就闻到了香味,迫不急待地想要吃了。我用他平时吃饭的碗给他盛了一碗,小家伙拿起筷子就自己吃起来了,看他的吃相就觉得味道不会很差。剩下的我也开吃了,感觉味道还不错,和外面的拌面味道差不多呢,哈哈,是不是有点臭美呢。
一块钱的面条,够我和小宝吃一顿,平时我不怎么喜欢吃面,都是偶尔吃吃。
面条水煮后捞出,要买那种不容易糊的面条,可以适量地加一点点水,炒好的酱直接淋在上面,下次再煮可以考虑往酱里加点瘦肉沫之类的,可能味道会更好。
拌好的面条,看着是不是不错呢,给小宝盛了面条之后,剩下的我又放了点辣椒进去,味道更好了。简单的一顿拌面吃得我们娘俩饱饱的。
05-06 13:33 -
xuanxuan0426 2楼虽然简单,不过是我的最爱,我也喜欢这么吃
05-06 15:56 -
小Aric的幸福 3楼子凯也喜欢这么吃,就是我有点不习惯, 我家也是常备六月香05-07 00:30
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润润妈妈 6楼我也喜欢买这种面条吃!05-08 08:47
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小小菲儿 7楼这个做法虽然简单,可是味道一定不错05-08 08:54
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天使宝贝娃 8楼能点出食物就不错啦,我家问啥也不知道05-08 10:00
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一笑倾程 9楼加宝快快长大,可以点餐啊05-08 10:36
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添添妈 14楼我家的从未吃过这个呢。05-08 15:36
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