-
五一宅家折腾美食
看6032 | 回复50
-
劳动节第一天，宅家当煮妇，过的真的是名符其实的劳动节啊。每到放假我就不得闲，总想着得做点什么事情才算有意义！属于“自虐型”，思来想去就折腾美食了。去年买的西米还有剩余，拿出来决定把它煮完了，放久终归是不好的。大概是太久没做西米露，一时忘记煮法，先用的冷水冲洗，继续用的冷水煮，结果杯具了，速度溶在水里去了，一锅的西米就这么报废了！最近记性老差了，做过的事情也容易就忘记了！
百度搜索了煮法后，继续下一锅西米露的熬煮。这次吸取教训了，水烧开了再放进西米下去，煮至中间只剩余一个小白点关火。倒掉多余的水，用冷水冲掉粘绸， 这时的西米就是又Q又晶莹剔透了，放置一边让它凉了。
·芒果、火龙果西米露·
家里没有椰浆，也没有牛奶，只有酸奶。将酸奶倒进煮好的西米，再加点现成的芒果、 火龙果做成水果西米露，当成下午的甜点，冰镇一下味道更好。
·糖拌西红柿·
比起西红柿炒着吃的做法，我更喜欢糖拌西红柿，夏天来临时，来上一盘，瞬间开胃。网传这种做法危害很大，幸好我也是偶尔才做一次，所以见仁见智吧！做法也很简单，将西红柿洗净，倒点开水，烫约1分钟捞出，方便剥皮。剥皮后的西红柿切成片，摆盘，洒上适量白糖就可以了。
·炸洋葱圈·
第一次尝试这种做法，没想到小妞很爱吃，之前洋葱炒肉、洋葱炒蛋，她都只吃一点点。对于炸的洋葱圈她却觉得很好吃。也是从网上搜索了做法，再自己动手尝试。将洋葱横切成圈，浸泡在水里一会儿，据说是去辛辣。然后将这些洋葱圈里面的薄膜撕掉，方便挂糊。洋葱圈切好后加点盐和鸡精拌匀，再放进干淀粉里裹一裹，接着要裹“鸡蛋糊”。做法是：准备两颗鸡蛋打散加一点面粉搅拌均匀。裹好鸡蛋液的洋葱圈子 还有一步是裹点面包糠再下油锅炸。因为家里没有面包糠，这一步就省略了，直接下锅炸至金黄，出锅。趁热吃更香~
家常菜：鸡蛋饼、三层肉炒包菜、煎蛋、煎香肠、 木瓜炒肉。做法也是很简单的，相信大家都会的。
虽然劳动节当天没有出去玩，在家折腾美食反而是个不错的选择。因为出游的有可能堵在高速公路了，那就郁闷了~
为家人做美食，只要她们喜欢吃，这才最重要的！05-06 23:39 -
哇，做的都很不错啊，很专业的样子呢05-07 00:30
-
好多啊，口水都流出来了05-07 05:01
-
真能鼓捣啊，好棒！
05-07 06:08 -
糖拌西红柿不能这样吃了，微信都在转05-07 07:03
-
西米露夏天我的爱呀！西米露去超市买那种椰子奶倒进去，再放西瓜，味道也是一流的。05-07 08:50
-
哇，做的都很不错啊，很专业的样子呢
小Aric的幸福 发表于 2015-05-07 00:30
谢谢亲爱的
05-07 12:40 -
好多啊，口水都流出来了
许程程 发表于 2015-05-07 05:01
哈哈，美食诱惑
05-07 12:41 -
哈，谢谢前妈
真能鼓捣啊，好棒！
ttxs 发表于 2015-05-07 06:0805-07 12:41 -
啊，微信的我没看到，网上的流传我有看过，现在要少吃了
糖拌西红柿不能这样吃了，微信都在转
可欣妈 发表于 2015-05-07 07:0305-07 12:42 -
亲家你也喜欢西米露啊，夏天果断做起来！发现西米露真是个好东西哈，加椰奶、牛奶、酸奶味道都好啊！
西米露夏天我的爱呀！西米露去超市买那种椰子奶倒进去，再放西瓜，味道也是一流的。
冰钰愛玥 发表于 2015-05-07 08:5005-07 12:43 -
你们这么一说，我也有点怕怕了，虽然我超爱这种吃法
回复 5# 可欣妈
我也看到了，不过我一直不喜欢这样吃
冰钰愛玥 发表于 2015-05-07 08:50
05-07 12:43 -
啊，不爱吃西红柿呀，它可是好菜啊
回复 7# 冰钰愛玥
我们也很少这样吃，我家不爱吃西红柿
可欣妈 发表于 2015-05-07 08:5405-07 12:44
取消