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徐州特色小吃——sha汤
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出去玩两件事最重要,玩的好,也要吃的好,尤其是品尝该地的特色美食。来到徐州的当天老公朋友就给我们推荐了一个名叫“sha汤”的小吃。初听这个名字还觉得挺有意思呢“sha汤”,顾名思义就是啥汤,到底是啥汤呢,有点绕,又有点期待,以至于小家伙后来都拿这个叫做“sha汤”的事来开玩笑呢。“sha”字用拼音输入法竟然没有找到此字,和啥同音,所以用拼音代替了。现在这个徐州的“sha汤”被列为非物质文化遗传了呢,吃出文化味道,吃出历史感觉,这是吃的一个境界。
提到这个sha汤觉得说说彭祖,此人可是被厨师届尊称为祖师爷的人物。他因为用sha汤治好了尧帝的病被封到了大彭国,是大彭国的始祖所以被称为彭祖。后来乾隆下江南到徐州品尝了此汤,便问道这是啥汤,回答说这就是“sha”汤,很会讨好皇上的回答,却因此也让该汤出门。为了品尝正宗地道的sha汤,朋友特意带去了马市街的sha汤店。
朋友给我们点的是套餐,不仅有汤还有相关的主食来搭配。这就是一碗sha汤,给宝贝喝的所以没有放辣椒,汤很浓郁而且非常的鲜美,汤里有鸡肉,还有鳝鱼肉,还有绿豆,如此不太相关的食材调和到一起竟然没有丝毫的杂味,也没有腥味,倒是挺干净的感觉。总之虽然第一次喝自己很喜欢,而且小家伙也很喜欢的。喝到最后都是颗颗煮烂的绿豆,很特别的。
和sha汤最好的搭配就是八股油条和水煎包了
八股油条比平常吃的口感要更脆一些
水煎包的味道好极了,
至于其他的则是点来让我们也尝尝的,
那个像小包子一样形状的咬一口里面是糯米之类的好像粽子似的
来个整体图,还有一些小菜和调料
西瓜是饭后水果
总之品尝过后感觉很好,是自己喜欢的口味。马市街的sha汤店生意非常的火爆啊,我们9点多去的,店内依旧是人满为患呢!楼下大堂基本上散汤为主,楼上则是套餐出售的,有去徐州的亲们,好吃的sha汤可是一定要品尝一下的。我家小家伙的诸多主食里面竟然选择了八股油条来就着汤吃,很正宗也很地道的搭配呢,小家伙也说好喝,还说这是神仙喝的汤,太可爱了。
05-09 13:10 -
太像我们这里的“糁”(临沂方言中念sà,转换为普通话时应读作sá)我甚至以为你念错了05-09 13:45
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不知道这是什么,看着里面像是鸡蛋汤的样子05-09 13:53
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这汤内容挺丰富的哦。05-09 16:15
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好特别的名字啊。看着就觉得好喝。05-09 16:55
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好多小吃啊,看着想吃。05-09 21:29
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早餐吃这些很丰富啊05-09 21:47
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哈,明天早上我们家也定的吃油条05-09 23:19
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真丰盛啊05-10 15:19
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这么多好吃的啊!真的羡慕哦!05-10 15:29
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宝宝出去一次,吃到了不少美味的食物呀05-10 23:12
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真丰富啊,好吃05-11 01:49
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赞同亲的观点,吃和玩一定都要重视05-11 10:09
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好丰盛的小吃哇,八股油条,好专业的词汇05-22 21:21
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