教你一招，怎么识别“化妆”的水果

bao689 楼主

现在水果市场上的水果琳琅面目，个个都很新鲜，果贩们为了买上一个好的价钱
会不择手段来翻弄水果滴。
如果你真的会挑水果的话，就知道里面的诀窍。
摸：挑选“化妆”荔枝时，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉。

　　闻：自然成熟的荔枝闻起来有荔枝本身淡淡的香味，而“化妆”荔枝不仅没有香味，闻起来气味有点酸，甚至还有化学药品的味道。

　　掂：“化妆”荔枝比自然熟的荔枝分量重一些。

　　看：由于鲜荔枝的保存时间短，所以一般需低温冷藏保存，如果看见荔枝被商贩随便放在盒子里，上面用塑料布一盖，大多都是“问题”荔枝。

　　香蕉：洒药变黄

　　化妆手法：七分熟的香蕉，表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂，一两天时间香蕉全变成了色黄鲜嫩的“上品”。或在装香蕉的箱子里注入甲醛气体，几天工夫香蕉的表皮就会变黄。

　　识别技巧

　　看：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——— “梅花点”，因此在挑选香蕉时，有“梅花点”的香蕉相对安全。

　　闻：用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。

　　尝：自然熟的香蕉熟得均匀，不光是表皮变黄，而且中间是软的；而催熟香蕉，中间则是硬的。

　　橙子：打蜡上色

　　化妆手法：把长有霉斑的橙子清洗干净、晾干，然后用石蜡给橙子打蜡上色。这样，原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮，贴上进口水果的标签，就变成了进口橙子。

　　识别技巧

　　看：进口橙子表皮的皮孔较多，摸起来较为粗糙，假进口橙子表面的皮孔较少，摸起来相对光滑。

　　擦：假冒进口橙子用纸擦，纸的颜色会变红，因为假冒进口橙子在处理的过程中加入了色素。

　　西瓜：打针变甜

　　化妆手法：给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素糖精水，瓜瓤就会被染红，吃起来口感也很甜。

　　识别技巧

　　拍：打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮。

　　看：自然熟的西瓜籽是黑色的，而且很饱满，而打过针的西瓜籽一般小且白。

　　尝：虽然打过针的西瓜很甜，但甜味不均匀，往往靠近瓜蒂部位甜度较浓，而远离瓜蒂部位甜度就差得多

06-11 09:22