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千层的蛋糕万分的爱!
看8763 | 回复71
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小淘气妈咪 楼主母亲节是一个暖暖的节日,那是因为母爱的伟大,让人是暖暖的!以往=每年的母亲节我不是在上学,就是在上班,再后来就是在婆家了,只有今年是这么这么的巧啊,我和妹妹都在家了,这么巧儿的机遇我们是不会错过的哦!
早在几天前我和老妹就谋划,我们做点什么好东东来表达一下我们的心意呢?准备一通来上一大桌菜?有点小俗!外出吃大餐?有点不现实,因为小妹的宝贝太小了,还没出过门!问妈妈希望怎么过?妈妈乐呵呵的说:有你们在这里就是最好的礼 物!好了,老妈没有特殊的愿望那就按照计划行事:芒果千层蛋糕!这可是今年比较火爆的蛋糕哦,老妈当然没有吃过,我就来露一手吧!
芒果千层的用料表如下:
主材料: 低筋面粉:120g
白糖: 70g
牛奶: 450g
鸡蛋: 2个
淀粉: 20g
黄油: 30g
辅料: 芒果: 6个(依大小决定)
淡奶油: 250ml
在这里我要说下,我的这个配方是我稍加改造的,原配方要用到90g白糖,我感觉老人家吃太甜了不好,只用了70g还是蛮不错的哦,淡奶油是只是打开了一盒250ml的竟然还没有全部用上,喜欢吃厚厚奶油的亲们可以适当增加奶油的量哦!不啰嗦了,开工
1、将主材料除黄油外的所有东东混合均匀,成糊状
2、将糊状液体过筛三次,面糊变的光滑细腻没有颗粒哦
3、黄油融化为液体,凉凉后倒入面糊中混合均匀
4、混合好的面糊放入冷藏室冷藏半小时
5、开始削芒果,我是先削皮,然后切下一半,另一半直接削成小块
6、将冷藏好的面糊拿出,加热平底锅,锅底放少量的油,放入适量面糊
7、将加热好的面皮分开晾凉
8、将冷藏了12个小时的淡奶油拿出,加入适量的白糖打发
9、每层面皮上都抹上奶油,我是一层奶油一层芒果,我总共做了11层哦!
看起来很不错吧,有的切面看起来真的是好美美啊,自恋下下
老爸老妈都是第一次吃芒果千层哦,感觉真的是棒棒哒,既好看又好吃!
老妹说,我也难得母亲节在家,所以也得露露我的手艺啊,目前我比较爱吃的是香蕉派和苹果派,所以也做给老爸老妈来尝尝哦,看看我的手艺能不能过关啊,说动手就动手,看看老妹的战绩吧
自己做的不光好吃,而且是相当滴放心啊!
傍晚时分,妈妈突然接到一个电话说是有一个快递让去拿一下,这不老妈就问:你们两个谁给我发的?我说不是我,我不是前几天给你邮寄了两套裙子了吗?老三就嘿嘿的笑着说也不是我啊,我前段时间一直在老家根本就没有网,所以没有机会给你买东东啊,那就是大姐了吧,这快递到的可真是时候啊!这不去骑车去快递站拿来了,打开一看竟然是两个帅气十足的油壶,太漂亮了,老爸老妈欢喜的不得了啊
看看这壶嘴的设计,一点点都不漏哦,控制流量非常非常的好啊!
哈哈,母亲节这一天就在开心幸福快乐中度过了,真的是好棒好棒的一天啊!2015.5.10真的是太棒太兴奋的一天了,我相信爸妈会记得,我们这些子女真的是更会铭记于心啊,渐渐的我们都已为人母,为人妻的,回家的次数真是越来越少了,能够凑在一起的机会也越来的越少了!珍惜每一次机会哦!
最后祝福天下的妈妈们身体健康,生活幸福!记得常回家看看!05-11 18:19 -
可欣妈 2楼油壶好特别啊05-11 18:41
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润润妈妈 3楼好孝顺的女儿啊!
05-11 19:55 -
小小菲儿 4楼亲的这个蛋糕做得太好了,很孝顺的女儿05-11 19:58
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qianqian0901 8楼这样的蛋糕美味十足啊,亲好厉害05-11 20:38
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帅小虎 9楼亲,这个做得真是不错呀05-11 21:22
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xuanxuan0426 10楼我们这超级时兴吃这个05-12 10:31
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王文英萱 11楼手艺真不错呀。05-12 12:07
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大卫麻麻 12楼这种吃法第一次见05-12 12:22
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寒冰牛牛 13楼亲爱的挺手巧的啊
05-12 15:41 -
多宝妈咪_22598 14楼太想吃了啊05-12 15:47
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