上次老公要去喝同事的喜酒，我叫他带上小羽一起去，我不去。难得有个清静的晚上，我要自己好好享受。而我的晚饭怎么办呢？嘿嘿，我想到了寿司。家里正好备有简单的做寿司的材料：寿司紫菜、新鲜青瓜（最近很多本地人种的青瓜，都是当天摘当天卖的）、火腿肠、寿司醋等，特别是我刚自己做了蛋黄酱，可以代替以前买的沙拉酱，我早就想着哪餐要做寿司来吃了！正好他们晚上要出去吃饭，我就想着先试着做一些寿司，我当晚餐，也给孩子当点心吃一点，因为去吃酒席没那么早吃饭的。


没想到，我做出两条的寿司，竟然觉得太少了。关键是小羽一个劲地说好吃，好好吃，然后毫不客气地吃了又吃。唉呀，我的晚餐不保呀。老公不敢吃我的，因为怕我不够吃。我也大方地让小羽拿一个给他尝了。虽然我自己量不多，只能吃个半饱，就当是减肥吧！不过这次的寿司虽然简单，但真的比之前我做过的好吃呢。我想这也是因为寿司醋的原因吧，之前自己调的醋，因为经验不足，味道太重了。这次是第一次买寿司醋，闻起来很呛鼻，但拌到饭里面，量不要加很多，味道比我们自己调的醋好吃多了。也许是我以前手太重了吧。不是太酸了，就是太甜了。这次我加的量不多，尝米饭的时候，感觉还没多大的味，但卷起来后，味道就出来了，感觉很适合呢。还有这次的蛋黄酱也起到了不少的功能，加在寿司里，真的很好吃呢！虽然蛋黄酱制作的时候用了很多油，但加在米饭里吃，感觉负担没这么大吧。而且这样吃一点都不觉得油腻，很清爽的口感呢！


因为觉得太好吃了，所以上次做过之后，前晚我又做了一次寿司，这次量我加倍做了，按我们一家三口平时的饭量来做，还烤了好几个番薯。没想到还是觉得太少了，应该在那个饭量的基础上再加一些，因为做成寿司吃，其他肉菜吃得不多了，饭吃得多一些。而且后来小姑也来了，分了老公的一点寿司去吃。结果我老公说他吃不饱呢！我觉得如果平时孩子不太喜欢吃米饭，可以做寿司给孩子换换味口，新鲜又好吃，相信很多孩子都会喜欢的。



这是我在卷寿司的时候，老公帮我拍的照片，详细的过程图就没拍了。因为很多人都会做寿司了，而且以前我也发过寿司的帖子吧，这里就不介绍过程了。

这是蛋黄酱，我早上发帖介绍过这个酱了，有兴趣的去看看，不过做这个挺痛苦的。
在饭铺上紫菜后，我在上面弄一些蛋黄酱，再放上要卷的食物：青瓜条、鸡蛋丝、火腿肠等，然后再在这些食物上面挤一点蛋黄酱，再把这些东西卷起来，做成寿司卷。然后再切成小块。我尽量切得小一点，一口一个呀！

小羽也好热心地想要帮忙呢！

嘿嘿，这样摆盘好看吗？之前去看人家的水果拼盘DIY的一个活动，看到有一个妈妈和宝宝就做了这个青瓜水桶，感觉很好看。正好做寿司用的青瓜也不多，我就切了一块，做了这个青瓜水桶，用来做装饰，孩子也很喜欢呢！那个牙签，就是小羽帮忙插上去的。

还好我对这个不是很感兴趣，不然就被你诱惑了，我家罐罐的表哥可是很喜欢这个的，经常是在外面买来吃的

羽妈是做什么像什么的，我以前也做过寿司，可是卖相很差的。你这个很像外面买的，真漂亮。

好饿啊，这个点看到美食，受不了啦

是呢，这个点看到这个，流口水的节奏

太赞了，又有想做的冲动了。

这中午头的我直接馋了~~

看起来很不错呢，我也喜欢吃寿司。

这寿司好漂亮啊。

真不错，我也买过帘子就是手劲不大握不紧，我现在用保鲜膜做饭团给妞吃

要不要这么诱人啊！

这寿司做得 真是色香味美

好专业的卖相啊，我今晚也试试去

做得真好呀，我看到都想吃了

真的很棒，卖相好好呀。