中午的简单美食-好吃的凉粉

罐罐妈楼主

凉粉，现在已经是大众化的食品，家家户户都随时可以吃到了，一般是分为川北凉粉和伤心凉粉的，而川北凉粉最早前缘是在南充县，是由一个农民在中渡口搭棚卖担担凉粉，而且过去很多都是担着挑子，沿街到处叫卖的，其实包括现在也是能经常见的，有时就有个专门在罐罐幼儿园放学时，挑在他们幼儿园大门口附近的，这样很多小朋友出来都会吵着要吃的，至少我家这个小吃货是经常都要吃上一碗的，可见是有多普及呀。

看看咱家小吃货，可会享受了，吃凉粉还要来瓶酸奶呢

今天我这个懒人又不想做饭了，也就在早上送了孩子去幼儿园时就买了一碗凉粉回来，现在这种凉粉还有这样的单独碗装的，一碗是3元，自己买回家加调料就可以吃了，也是很方便的，至少比在菜市场那些放在大菜板上卖的那种看起来要稍微干净点。
由于早上拿回家就放冰箱里了，现在拿出来就已经是很冰了，盖子上面也有细小的水珠

打开盖子一看，完好的一碗凉粉就在面前了，

直接翻过来，就可以把凉粉倒出来了

自己把凉粉切成长条状的，最外面的那层皮是不要的，因为那个比较硬，也不入味的，一般都是没有要的

自己加上自己平时喜欢吃的调料就可以了，一般就是酱油，味精，麻油，辣椒是必不可少的，小葱也是必须有的，提味的，吃起来比较香点，这是个人喜好了，有些不喜欢吃小葱的可以不要的。这样满满的一碗，也就是我今天中午的午饭了，懒人美食，方便又快捷

另外既然说到凉粉，也就顺便说下很有名的‘伤心凉粉’，而且这个伤心最正宗的地方竟然是在成都的洛带，而我和罐爸曾经在去年时就去过那里的，当时就正好看见有这个伤心凉粉卖，老公还专门问我去不去吃，因为我前面才在锦里那里品尝过，知道这凉粉的厉害，怎么也不去品尝了，老公就和朋友一起去吃的，可没一会功夫，就冲出来了，说是太辣了，要找水喝呢，当时就把我笑翻了。
话说这伤心凉粉和我们的川北凉粉不同的是辣椒，而且不用酱油和醋的，用的是生鲜碎海椒，这种的辣味是绝对不一样的，保管让你吃了是眼泪跟着往下流呀，因为太辣了，直接就刺激到你的味觉感观的，有机会的可以去品尝一下，绝对的刺激，哈哈