有日子没吃馅了~昨天看见茴香挺新鲜的，买了一块钱的，够吃得了，晚上烙个馅饼吃吧。咱先说说这个茴香啊~茴香除了吃馅，还有没有别的吃法？我怎么听有人说能炒着吃呢，要是炒着吃，也不能是这种长长绿绿的茴香吧？记得春节那会儿，忘记了是谁给家里拿了一箱蔬菜，里面有两个长像跟葱头似的东东，看说明是球茎茴香，说是经过什么什么特殊手段培育出来的，高科技产品呢！反正要是不看说明，我就以为是两洋葱头呢！我可不会做炒茴香，连尝试的勇气都没有，直接给了街坊了（我估计她们家也没有会吃这个的），不知道这俩洋葱似的茴香最后是什么下场......扔进垃圾桶的下场我想不是没有可能滴~~~

     再说昨天做这个馅饼啊，我昨天做的时候，珠珠大爷正好来，在耳边这份叨叨叨，叨叨叨说腾房子的事，一会儿说这样吧，一会儿说那样吧~唉哟！没完没了，到底哪样啊，最后也没说出准谱来~瞎耽误功夫，最后先让他请回了，我又接着做，那时有点烦了，皮弄得薄厚不均匀，我就想赶紧的吧，能吃得了，总之这次馅饼做是做熟了，味道也还不错，就是样子差点啊~~大家凑合看吧~~

             
           

做法：1 面粉适量
         2 猪肉馅适量
         3 茴香一把
         4 把面和成团盖上盖醒15分钟
         5 肉馅里放生抽，酱油，味精，盐，料酒，黑胡椒，葱，姜、茴香切碎
         6 肉馅和茴香混合均匀
         7 和好的面弄一长条状
         8 切成小剂子
         9 擀好皮，放上馅
         10 像包包子一样包好之后，用手按成一个饼状
         11 码放在电饼铛上
         12 要出锅啦   

         
             成品图

真香啊。
我喜欢吃茴香馅的饺子，也是倍儿香

好有食欲啊哈哈

回复 2# 帅小虎


这次做得真不是特别好呢，皮没弄好

回复 3# 云涵


是吗？看来亲也喜欢茴香的了

回复 4# 我爱珠珠


看着图不错啊，皮薄薄的。。。用电饼铛烙的么？

回复 6# 帅小虎


是啊，是用电饼铛，不然我不会烙