蒜蓉茄子很简单，而且，现在茄子很嫩，非常适合蒸着吃！

茄子洗净，切成长条【可以去皮】。放入盘中，上蒸锅蒸熟。

蒸的时候正好可以调汁，蒜切成蒜蓉，或者直接捣成泥。盐、香油酌情添加，最好可以用香醋，醋和糖的比例是2:1，就是糖大约是醋的一半。为了好看，切点青红椒吧！

原来糖和醋比例啊，谢谢分享

学习了，没做过这道菜。

我每次都不放糖，也挺好吃

不错，适合夏天吃

婆婆拿手菜

我也学习一下，这个没做过呢

回复 2# 临水照花

我个人喜欢这个比例

回复 3# liufen96

很简单的

回复 4# 爱你熙熙

我喜欢吃糖

回复 5# 阳光里的辣妈

是的啊

回复 6# 琴师

婆婆好厉害

回复 7# 小Aric的幸福

挺家常的

我喜欢吃但不是很会做

我都没有做过，谢谢亲的分享