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每日一菜:剁椒毛豆炒肉丝
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我爱珠珠 楼主
【材料】:
毛豆七八两(看吃饭的人数和自己的胃口啦,这个随意的哦~)
肉丝、青椒、剁椒、淀粉、葱姜蒜少许
料酒、生抽、盐、味精适量
【做法】:
1.切好的肉丝加少许盐、料酒、干淀粉拌匀,腌15分钟待用
2.炒锅热油,爆香姜蒜
3.放入肉丝煸炒至断生
4.再加入毛豆翻炒
5.加生抽、剁椒继续翻炒,再加盐调味,出锅前撒葱花即可
【小贴士】:
1.剁椒本身就是咸的了,所以加盐要酌情。
2.肉丝因为用淀粉拌匀了,所以炒的时候容易粘锅。
3.不吃辣的童鞋不要放剁椒,炒出来的味道也一样很赞的哦!06-18 15:14 -
成妈咪 2楼你煮的东西都流口水了06-18 15:20
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phayefill 4楼真不错哦,看的让人流口水06-19 07:18
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冰钰愛玥 6楼看起来很不错呢06-19 08:07
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qfm1122 8楼哈哈,真想吃呀。06-22 13:59
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