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不成功的韭菜盒子
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不成功的韭菜盒子
下了场雨，天气变得凉爽起来，抱着每周吃一次面的理念，今天中午又折腾了一下面食——做什么好呢？买菜的时候，看到有卖韭菜的，于是想着就做韭菜盒子吧！这个我真的不太会，小时候妈妈做过很多次，但我从来没有认真学过，只是坐享其成的享用美食的，想来我也是很怀念妈妈做的韭菜盒子呢！
现在我想做，也是靠着自己的一点点领悟来做的。没想到，做出来自己都不是很满意呢！实在是因为我不会，又没有认真去学的缘故啊！虽然是不会，我还是一步一步得做下来了：
1.和面，群里聊天时有人说过，用热水和面比较好，于是我用的开水，看来这个不对，应该用温水比较好吧！
2.和面就花了不少的时间，实在是不擅长这个，于是一遍又一遍的和面啊和面……感觉差不多了，但远没有我曾经看见过的一些达人们和的面好看啊！
3.和好的面，放一边。洗、切韭菜，我都不知道该切成什么样子才比较适合做韭菜盒子呢！（哎，我是有多笨啊）韭菜按照我想的那样切好之后，装盘等待。
3.把和好的面揪成4个小团，然后用擀面杖擀开，擀成大片，然后放韭菜进去（此刻我才想起来，韭菜里我竟然忘记放调料，我是有多不会做啊！），包好即可。
4.4个小团都如此之后，我就把这奇形怪(真的是奇形怪状啊)的韭菜盒子放进了放油的电饼铛里 ，等待熟。
5.大概过了十几分钟，感觉面饼都熟了，就开吃啦！
论品相和味道，真的是太一般了，此刻我深深体会到不会做面食的悲哀，还有小时候没有认真学习妈妈厨艺的悲哀啊！妈妈做的韭菜盒子很好吃，我已经多年 没吃过了，为了做好这个，看来我要学的还很多，从和面、到做馅，再到擀面，这些工序我都得慢慢练习才行。这个不成功的韭菜盒子，就当是练手吧！
07-15 19:54 -
还是发面比较好的，如果不发面，是得用烫面了07-15 22:47
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看着很不错啊，这个我不会做，但是超爱吃07-16 02:09
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多做几次就成功了，我都不会做07-16 08:57
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是啊，感觉很失败，怎么都做不出妈妈的那种味道
还是发面比较好的，如果不发面，是得用烫面了
帅小虎 发表于 2015-07-15 22:47
07-16 09:13 -
这也是我爱吃的面食之一，但是不会做啊
看着很不错啊，这个我不会做，但是超爱吃
小Aric的幸福 发表于 2015-07-16 02:0907-16 09:13 -
尝试中
多做几次就成功了，我都不会做
小小菲儿 发表于 2015-07-16 08:5707-16 09:14 -
这样也很不错了，呵呵07-16 11:34
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没事，下次会更好的07-16 13:50
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我也想做来吃的07-17 17:23
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