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尝试白萝卜的新鲜做法——大根烧
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羽妈妈 楼主
其实我是不喜欢吃白萝卜的,大概是因为我从小就脾胃比较虚寒,吃白萝卜就怕太寒胃接受不了,所以我很少吃白萝卜。而从口味上来说,我也不喜欢吃白萝卜的味道和口感,除了白萝卜大骨汤我挺喜欢吃的,其他做法我基本上都不喜欢吃。所以,我除了偶尔买来煮汤,基本上都不买白萝卜呢!
那天我带着孩子去市场买菜,他看到白萝卜就要求要买。他说他喜欢吃,我却说我不喜欢吃,不想买,而且我正在吃中药,不知能不能吃白萝卜呢。但孩子坚持要买,我只好买了一条回来,我不吃让孩子跟爸爸吃也行。这次,我不打算煮骨头汤了,因为时间来不及,而且我的脑海里想起了以前看过的一个食谱,看到一个白萝卜的新鲜做法——大根烧。虽然我不吃白萝卜,但看到这个食谱的时候,还是忍不住想要做来吃吃看呢!当然,我一直没有尝试过,但我却一直没忘记过呢,看来要做过一次才行呢!于是,这次就顺水推舟,做给他们吃吃看吧。
首先,把白萝卜削皮切块煮软。食谱上说,用鸡汤或者鸡粉或者其他的什么调料来白萝卜,这些我家里正好都没有,我就简单化了,就用白水煮,怕寒就加了姜白胡椒粉去煮,觉得煮得差不多时,就把白萝卜捞起来。图上就是我煮好的白萝卜。
剩下的汤我加了瘦肉、葱花等调味,也是一个简单的汤。
煮好的白萝卜晾干后,两面沾上酱油,再放入煎锅煎至两面金黄。
煎制中。
煎好后撒上葱花,就可以装盘开动啦!
孩子看到这样的白萝卜时,很是惊喜呢!他吃了三块呢,只是他吃的时候用手拿,手好脏呀!看到孩子吃得这么开心,我也尝了一块,虽然有点香,但还不就是白萝卜嘛,我还是不喜欢!或许是我做得不地道,毕竟我没吃过这道菜。如果有喜欢吃白萝卜的,也可以尝试一下。07-16 19:11 -
qianqian0901 2楼这个吃法太有创意了啊,学习07-16 19:57
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润润妈妈 3楼真不错呢?改天我也试试
07-17 00:47 -
小Aric的幸福 4楼真是很有创意的做法啊,我也不爱吃白萝卜,生吃还好,熟的受不了那个味道07-17 01:52
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小小菲儿 5楼这种做法看起来也是不错的呀07-18 10:34
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小小烘焙师 6楼很新颖的做法!07-18 16:34
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liufen96 7楼头一回见呢,平时我都是炒肉吃,要不就是炖汤。07-19 17:13
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ttxs 8楼这样做一定很好吃呢,一定要自己也试试。07-26 01:15
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