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红油金针菇!算是半自创的
看3857 | 回复22
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小马丫 楼主
一直很喜欢外面袋装的金针菇,辣辣的那种,但是吧,怀孕后害怕添加剂太多,今天试着模拟了一下。
葱姜蒜沫,肉馅,红辣椒,金针菇。
金针菇汆水,捞出备用。锅内倒油,可以多一点,然后小火,把小辣椒扔进去,然后把郫县豆瓣酱加一大勺,炒出红油。
放入葱姜蒜,煸炒,加入肉馅【最好肥瘦相间】,肉馅变色后,加入生抽。然后把金针菇下进去,加一点醋、糖、盐调味。
与外面卖的相比,没有那么辣。
07-16 21:00 -
帅小虎 2楼喜欢吃的就是美味噢07-16 21:30
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临水照花 3楼金针菇啊,我家一般只有做汤才会放07-16 21:57
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润润妈妈 4楼真不错,卖相很好
07-17 00:37 -
小Aric的幸福 5楼我超爱吃这么辣的美食07-17 01:25
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琴师 6楼金针菇,感觉不错07-17 20:58
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爱你熙熙 12楼每次吃金针菇都会塞牙07-17 23:24
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阳光里的辣妈 13楼我在店里买的,酸酸的感觉07-18 23:28
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